Ёжики из фарша с рисом.

А вы знаете, чем отличаются ёжики из фарша с рисом от тефтелей! Ведь у них рецепт похож, да и ингредиенты по списку одинаковые. 600-700 гр. мясного фарша 100 г. риса (лучше всего круглый) средняя луковка одно яйцо соль перец растительное масло для жарки мука для панировки кипяток в небольших количествах Рецепт приготовления ёжиков из фарша и риса: Начнём с лука. Его нужно мелко порубить. Фарш я готовлю заранее. Подходит любой, на ваш вкус. К фаршу добавляем рубленый лук, яйцо, промытый рис, соль, перец. Хорошо перемешиваем и вымешиваем, чтобы фарш стал упругим и единым целым, а не распадался на отдельные составляющие. …

Читать дальше »

ТОП-5 УЖИНОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

1. Быстрые куриные котлетки ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка 1 шт. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 2 ст. л. Сметана 2 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную грудку мелко нарубите, добавьте яйцо, муку, приправьте и хорошенько перемешайте. 2. Выложите небольшими порциями на раскаленную сковороду и обжарьте до готовности и румяной корочки 2. Куриная грудка, запеченная с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: филе куриной грудки 4 шт. помидоры черри 6-8 шт. (можно взять обычные некрупные) соль, черный молотый перец, сушеный розмарин по вкусу сладкий мини-перец (можно заменить обычным перцем) 6 шт. веточка свежего розмарина для подачи оливковое масло для …

Читать дальше »

Возрождаем старую грушу

Если в вашем саду растет вкусная и сладкая груша, но само деревце уже старое, попробуйте его омолодить.1. Не спиливайте основной ствол дерева, оставляя лишь поросль у ее основания. Эта процедура может привести к гибели деревца.2. Процедуру омолаживания необходимо растянуть на 2-3 года. Первым делом срежьте центральный ствол на высоте не менее 3 м в том месте, где расстояние между скелетными ветками относительно велико. Затем обрежьте на 2\3 верхние скелетные и полускелетные ветви. Не забывайте замазывать срезы садовым варом с петролатумом. Ветви необходимо срезать с западной и южной стороны.3. Спустя год следует удалить еще 2-3 скелетных и 3-4 полускелетных ветки, соблюдая …

Читать дальше »

Смородина черная: сорта, выращивание и уход

печать записиЕсть такая загадка-анекдот: «Это красная» «Нет, черная» «А почему она белая» «Потому что зеленая». О чем идет речь Конечно же, о черной смородине! Эта чрезвычайно вкусная и полезная ягода давно и нежно любима всеми садоводами. Ее появлением человечество обязано монахам Киевской Руси, которые первыми начали культивировать смородину в монастырских садах с Х века. Впоследствии она перекочевала и в Европу.Смородину употребляют в пищу в свежем виде, консервируют, перетирают с сахаром, варят джемы, варенье, мармелады и желе. Из ее ягод готовят разнообразные напитки от компотов и соков до алкогольных вин, настоек и ликеров.Черная смородинаЧерная смородина кустарник рода смородин из семейства крыжовниковых. …

Читать дальше »

Салат с сыром сулугуни ( косичкой ).

Ингредиенты:яйца — 2 шт,огурец свежий — 2 шт,крабовые палочки — 250 г,сыр сулугуни — 250 г,майонез — 150 г.Приготовление:Взбить яйца и поджарить 2 яичных «блинчика». Остудить и нарезать соломкойНарезать соломкой огурцы и крабовые палочки. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.Приятного всем аппетита! Источник

Читать дальше »

ЯЧМЕНЬ ГРИВАСТЫЙ

Ячмень гривастый привлекательное растение из семейства злаковых. Гривастый ячмень используют для создания композиций с травянистыми многолетниками, например, лавандой или шалфеем. Применяют для создания цветников, миксбордеров, групповых посадок, для контейнерных композиций. Высаживают даже на каменистых поверхностях (для создания каменистых садов и террас). Ячмень гривастый зимостоек, засухоустойчив, нетребователен к почвам, но не переносит затопления талыми или дождевыми водами — вымокает. Размножать растение можно делением мочковатого корневища (весной или осенью) и семенами, образующимися в колосках. В пору колошения растение вступает в первый же год после посева. Для того, чтобы побыстрее получилась крупная куртина, в одну лунку сажают несколько семян. Источник

Читать дальше »

«Юрча» из кабачков

Ингредиенты:3 кг кабачков1 кг сладкого перца1 кг спелых помидоров200 г петрушки2-3 головки чеснокаСпеции:80 г соли200 г сахара350 г растительного масла100 г уксуса6-10 горошин черного перцаТоматы и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения. В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см. Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлаждения.Выход 4-4,5 л Источник

Читать дальше »

Смородина красная и белая: особенности выращивания и ухода, сорта

Если черную смородину впервые начали окультуривать монахи Киевской Руси в Х веке, то красную уже в V веке выращивали голландцы. Самое интересное, что они вводили ее как культуру не ради урожая ягод, а ради ее декоративных качеств, чтобы в садах было красиво. Поэтому в Европе она была популярна намного больше черной смородины. На Руси она стала известна с XV века. Красная и белая смородина не так ароматны, как черная, поскольку эфирных масел в них меньше, однако также очень вкусны и полезны. Из кисло-сладких ягод получается отличное желе даже без добавления желатина за счет высокого содержания пектина. Неприхотливая, долгоживущая красная смородина …

Читать дальше »

Ревень. Что вы о нем не знали.

В саду ревень всем хорош: красив, неприхотлив, дает весной вкуснейшие черешки. Компоты и варенье из ревеня любят в нашей семье все. Пирог с ревенем не просто любят, а умоляют печь по чаще. Но вот я нарезала черешков для пирога. В отходы идут листья и грубые части черешков. Вот вы куда это деваете Неправильно! Выбрасывать нельзя! Потому что именно из листьев и даже из цветоноса ревеня можно приготовить убийственное средство от самых зловредных вредителей сада и огорода. С их помощью я уничтожаю черную тлю на алыче, сливах, абрикосе, черешне и вишне, гусениц на розах и капусте. Заметила и такой эффект от …

Читать дальше »

Народные методы борьбы с фитофторозом помидор

До середины лета фитофтора затаилась, наши томаты растут и хорошеют на радость глазам и сердцу. Но расслабляться нельзя ни в коем случае редко какой участок этот коварный грибок обойдёт «сам собой». (О том, что это за заболевание и как происходит заражение, можно ознакомиться в статье «Что такое фитофтора»)Армия ооспор каждый год губит огромную часть урожаев. Но с упорным наступлением заразы растёт и количество рецептов против неё. Наши дачники не сидят, сложа руки, и ежегодно копилка полезных советов, как бороться с фитофторой, пополняется всё новыми и новыми предложениями! Надеемся, что эти довольно нехитрые, дешёвые, но «хорошо работающие» методы профилактики и лечения …

Читать дальше »