САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Моцарелла 60 гКуриное филе 60 гОгурец 80 гПомидоры 80 гРепчатый лук 20 гЗелень (у меня шпинат и зелёный базилик)Оливковое масло 5 мл Куриное филе отварить или обжарить без масла. Овощи порезать. Все смешать и заправить маслом. Источник

Читать дальше »

«Классические капкейки и как можно их украсить»

Что нужно: Для теста:Мука 200 гСахар 150 гМолоко 120 млСольМасло сливочное 100 гЯйца 2 шт.Разрыхлитель 1 ч. л. Что делать: * Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз. * Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175с. * Когда капкейки остынут, их надо украсить шапочкой из крема. Лучше всего воспользоваться кондитерским шприцом с различными насадками Варианты кремов: 1. Для крема …

Читать дальше »

Κaк выpacтить имбиpь из кopня куплeннoгo в мaгaзинe.

Я пpocтo oбoжaю в хoлoдныe зимниe вeчepa пить гopячий чaй c мeдoм, лимoнoм и имбиpeм. Стoимocть имбиpя в мaгaзинaх coвceм нe дeшeвaя, пoэтoму cчитaю чтo нeт cмыcлa пoкупaть тo, чтo мoжнo выpacтить caмocтoятeльнo, тeм бoлee ecли этo coвceм нe cлoжнo. Πepвым дeлoм выбиpaeм нeoбхoдимый кopeшoк в мaгaзинe. Очeнь пoвeзeт ecли нeкoтopыe глaзки ужe нeмнoгo нaчнут зeлeнeть. Κopeнь нe дoлжeн быть вялым или пoдгнившим. Дaлee нeoбхoдимo рaзбудить имбирь. Для этoгo зaмaчивaeм кoрeшoк нa 3-4 чaca в тeплoй вoдe. Πocлe рaзрeзaeм кoрeнь нa нecкoлькo чacтeй, жeлaтeльнo пo жилкaм и чтoбы нa кaждoм куcoчкe былa минимум oднa пoчкa. Μecтa рaзрeзoв oбрaбaтывaeм cлaбым рacтвoрoм …

Читать дальше »

Второй раз в этом сезоне нашли стоянку крупного окуня! Что примечательно, как и в предыдущий раз, погода, давление и лунный календарь гарантировали сосямбу :)))

В этот раз раздача была поменьше, но окунь клевал до темноты.Все поклёвки были чёткие и сопротивление отличное!Отличная крещенская рыбалка получилась.Ловили на глубине 2,3-2,5 м, окунь брал в пол воды и под самым льдом.Работали крупные балансиры и блесны. Мормышки полосатый игнорировал.К вечеру густой снег повалил, но клёв не прекращался 🙂Отличная рыбалка вышла!Я 15 великолепных окуней от 100 до 275 грамм взял, Гейдар и Игорь по дюжине.Кто бы мог подумать что в глухозимье такой клёв может быть!Главное искать активную рыбу и не лениться сверлить много лунок, сей труд будет вознаграждён 😉Всем удачных рыбалок и НХНЧ! Первая раздача в этом сезоне выглядела так: …

Читать дальше »

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ — ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ И ЛЕГКИЙ

Приготовление: Для теста мука — 1,5 стакана (~150-160 г), сахар — 0,5 стакана, сливочное масло — 100-125 г, разрыхлитель — 1 чайная ложка Для творожной начинки: творог — 450-500 г, сметана — 0,75-1 стакан, яйца — 3 шт, сахар — 0,5 стакана или по вкусу, ванильный сахар — 1 чайная ложка, изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты — по желанию Приготовление: Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками — должна получиться мучная крошка — это и есть тесто. Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера. К …

Читать дальше »

Всем привет друзья!

Пока на дворе зима,а до голавлевого сезона еще далеко,хочу немного рассказать о своих микроколебалках,для каких условий подходят мои микроколебалки.Итак,поехали! Блесна Gypnose 2,8 g.Эта колебалочка с необычной формой и выдавленным на поверхности овалом в передней части.Вдавленный,так называемый овал выполняет функцию стабилизирования игры,и вместе с крючкообразным загибом в задней части заставляет колебалку заглубляться на глубину около 2-х метров.Еще большое приемущество в том-что Gypnose не входит в штопор при проводке против течения,а наоборот прижимается в придонные слоя реки при этом обладая высокочастотной не размашистой и дрожащей игрой.Что касается ловли в стоячих водоемах,или водоемах с средним течение,то блесна Gypnose показывает отличные результаты при медленной …

Читать дальше »

Печенье «Кофейные зерна».

Вам потребуется: 60 гр. размягченного сливочного масла 3-4 ст.л. сметаны (у меня было 3) 3 ст.л. сахара 2 ч. ложки какао (несладкого) 1 ст.л. свежезаваренного и охладженного кофе 150 г муки Как готовить: 1. Масло взбить с сахаром. 2. Добавить сметану и кофе, перемешать. 3. Добавить муку и какао, вымесить тесто (по консистенции должно быть чуть мягче пластилина и не липнуть к рукам; если надо, добавить еще муки). 4. Раскатываем шарики размером с вишню и посредине придавливаем их зубочисткой. 5. Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень. Выпекаем 15 мин. при 200С. Приятного аппетита! Источник

Читать дальше »