САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г филе куриных грудок, без кожи 400 г белокочанной капусты ½ стакана тертого сыра 1 чашка гренок или сухариков майонез соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте …

Читать дальше »

ХЛЕБ ДОМАШНИЙ. ДЁШЕВО И ВКУСНО

Сразу сделаю оговорку, что пост создан для тех, у кого нет хлебопечки, блендера, специальной формочки для выпечки хлеба. Для тех, кто экономит. Существует множество рецептов выпечки хлеба. Я предлагаю один из самых простых и экономных. Хлеб получается всё такой же вкусный, кроме того, качественный. ✨ полностью…..

Читать дальше »

Лазанья в мультиварке

Ингредиенты: -1 большая луковица -1 большая морковь -4 ст ложки томатной пасты -1 кг фарша -листы для лазаньи -2 ст ложки оливкового масла -сыр пармезан 500 гр для соуса бешамель: -2 ст ложки муки -2 стакана молока -2 ст ложки слив масла -мускатный орех Приготовление: 1. Обжарить лук на оливковом масле в течение 3-5 минут, к нему добавить морковь. Жарить еще 3-5 минут. Добавить фарш. Перемешать, жарить еще минут 5, добавить томатную пасту. 2. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Влить молоко. Помешивая, добавлять просеянную муку. Не переставать помешивать. Готовить минут 10, пока жидкость не станет густеть. Добавить …

Читать дальше »

Мелидзана

Перед Вами закуска, рецепт которой привезен из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Прелесть закуски в том, что она совершенна в плане адаптации к российскому застолью.Это блюдо мы заказывали при каждом застолье, и оно никогда не приедалось. И конечно, это просто потрясающая закуска к спиртным напиткам. У греков это УЗО (Ούζο), все та же водка, настоянная на анисе.В Греции мы были дважды. На острове Корфу и на знаменитом трезубце Халкидиках. На Корфу нам подавали эту закуску с томатами в составе, на материке более популярна закуска без помидор. Хозяин-барин, и я решила освоить рецепт, включая томаты. На мой …

Читать дальше »

ПУСТОЦВЕТЫ У КАБАЧКОВ

У кабачков, как и у других тыквенных,есть цветки женские (с завязью) и мужские (на длинной ножке, иногда их называют пустоцветами) . Если женсткий цветок не опылить мужской пыльцой, то завязь засохнет и отвалится вместе с цветком. Обрывать пустоцветы не надо. Без пустоцветов не бывает хорошего урожая. Причин для появления пустоцветов несколько: посеяли свежие семена — образовались сначала мужские цветы, пустоцветы. Семена не закаливали. Слишком много в почве азотных удобрений. Полив холодной водой, вода не должна быть холоднее почвы.Так же обилие пустоцветов может быть вызванно холодной погодой. Ещё причина -избыток влаги в почве, нужно немного подсушить почву и сразу появятся женские …

Читать дальше »

ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ ЧЕСНОК В МАЕ ОТ ПОЖЕЛТЕНИЯ

Почему желтеют листья у чеснока Пожелтение листьев у чеснока может быть вызвано различными причинами. Но чаще всего это нарушение физиологических процессов в развитии: нехватка элементов питания, нарушение воздухообмена в корневой зоне, длительное отсутствие тепла, солнечной энергии и др. На фоне затяжных похолоданий почва имеет низкие температуры, и питание плохо усваивается растениями. Подкормки, внесенные ранее, размываются осадками. Что надо сделать Наши действия: неглубокие рыхления между рядками и осторожные рыхления между растениями. Особенно это нужно делать на почвах тяжелых, глинистых. Затем подкормки. Учитывая дефицит азота, даем чесноку подкормку с увеличенной дозой азота. Азотные подкормки необходимы чесночным растениям вплоть до июня. Именно в …

Читать дальше »

Салат из кабачков Тещин язык — просто объедение!

— 3 кг кабачков— 3 шт. сладкого перца— 1 литр томатного сока— 1 — шт. острого перца— 2 стол. ложки соли— 1 стакан (250 гр) сахара— 1 стакан растительного масла— 100 гр подавленного чеснока— 60 гр уксуса 9%Томатный сок, нарезанный соломкой перец перемешать, посолить, добавить соль, сахар, растительное масло. Когда закипит, добавить кабачки, нарезанные удлинёнными овалами. Варить 15 — 20 минут. В конце добавить чеснок и уксус. Сразу закрыть в банки. На 3 кг кабачков хватает 1 литра сока, так как кабачки тоже пускают сок.

Читать дальше »