Чеснок. Не смогли посадить под зиму, не проблема — сажаем весной!

Излишки чеснока, которые не были израсходованы за зиму, лучше всего разобрать на дольки, очистить от чешуи и сразу же замочить в любом стимулирующем рост растворе на 7- 9 часов. После этого необходимо взять мягкую тряпку, смочить ее, отжать и сложить в нее дольки чеснока, завернуть и положить в полиэтиленовый пакет (но, ни в коем случае плотно не прикрывать). Все это убрать в холодильник. Обычно чеснок для посадки к весне заготавливают за месяц до посадки. Еще один важный момент, нельзя допускать, чтобы ткань высохла, ее следует периодически смачивать водой. В течении месяца на дольках чеснока появляются корни длиной до 5 см. …

Читать дальше »

10 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ НА КОСТРЕ

1 СПОСОБ РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ГЛИНЕ. 1.1. Развести костер. Рыбу выпотрошить, чешую оставить. Натереть рыбу изнутри солью, положить внутрь лук, перец горошком, лавровый лист. Обмазать тушку глиной слоем 3-4 см и на 25-30 минут завалить горячими углями, сверху развести огонь. Готовую рыбу чистить не придется, так как чешуя отваливается вместе с глиной. Некоторые рыбаки предварительно заворачивают рыбу в листья капусты, лопуха, крапивы, дикой смородины. В этом случае время приготовления блюда увеличивается до 40-50 минут. 1.2. Подготовленную рыбу натереть солью внутри и снаружи, обмазать маслом, завернуть в листья клена, а потом в чистую тряпку, пропитанную растительным маслом, завязать шпагатом, обмазать глиной …

Читать дальше »

Ватны штаны, шапка ушанка,

Бахилы на вырост, в кармане баранка.Снежинки кружатся, мороз пристаёт,Пешня по тропинке, к рыбалке ведёт.Речка уснула и крепок ледок,Бур одолжил, незнакомый дедок.Лунка водицей плеснула под ноги,Улов мне пошлите, рыбацкие боги.Мотыль не жалею, надёжен кивок,Подсечка!… И мёрзнет на льду окунёк.Мормышка в ладони замёршей дрожит,Где то в снастях, термосочек лежит.Чай обжигает, пар изо рта…Прелесть рыбалки зимой, ещё та!Наглые вдруг одолели ерши,Достали проглоты, хоть лёску суши.Сменю поводок и лунку сменю,Блесну предложу я в новом меню.И вот, уж снова фарт пришёл,Я клёвую лунку сегодня нашёл.Не успевает намёрзнуть ледок,Не отдыхает трудяга кивок!Окуня снова из лунки тащу,Как же рыбалку я эту люблю! Источник

Читать дальше »

Бетонирование садовой дорожки

Этап 1. Копаем траншею Глубина траншеи должна быть достаточной для фундамента и слоя бетона, а ширина примерно на 20 см больше ширины готовой садовой дорожки. Тщательно утрамбуйте дно траншеи. Этап 2. Вбиваем деревянные колышки Подготовьте заостренные деревянные колышки сечением 2,5х2,5 см и длиной около 45 см. Натяните шнур и вбейте вдоль него колышки через каждые 1-1,2 м. Верхушки всех колышков должны лежать в одной плоскости, вровень с поверхностью одного из краев будущей дорожки. Вбейте второй ряд колышков вдоль другого края дорожки — эти колышки также должны лежать в одной плоскости, но на -1,5 см ниже первого ряда, чтобы садовая дорожка …

Читать дальше »

Запеченный картофель Сюрприз.

Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит «сюрприз» — это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо! Ингредиенты: Картофель отварной 4 шт. Яйцо перепелиное 4 шт. Сыр твердых сортов 50 г Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Приготовление: 1.Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части. 2.Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам. 3.Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу. 5.Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, …

Читать дальше »

Сосиски из куриного филе

Ингредиенты : 500-700г куриного филе 100г молока 30г слив., масло 1 яйцо 1 большая луковица 1 морковка Укроп Соль Перец Приготовления: Берем все ингредиенты смешиваем в блендере.На пещивую пленку выложить небольшое количество фарша.Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки формируя сосиску,края завязать на узелок.В кипящую воду положить сосиски и варить 15 минут.Далее вынимаем,снимаем пленку и обжариваем на сливочном масле))) Источник

Читать дальше »

Цукаты из тыквы

Вам понадобится: Тыква 1000 г Сахар-песок 1200 г Гвоздика 2 шт. Корица в палочках 2 шт. Апельсины 1 шт. Цукаты в этом сезоне я готовила несколько раз. Тыквенные имели значительный успех, даже больший, чем арбузные. Я пробовала разные рецепты тыквенных цукатов, и больше всего мне понравился такой вариант, только с добавлением цедры апельсина. Ее надо добавлять одновременно с тыквой. Ингредиенты 1-го этапа: Тыква 1000 г Очищаем тыкву от кожицы и мякоти и нарезаем на небольшие кусочки. Ингредиенты 2-го этапа: Сахар-песок 1200 г Варим сахарный сироп из 700 мл воды и сахара, процеживаем его и кладем в горячий сироп кусочки тыквы. …

Читать дальше »

Однажды сидя у костра,

Охотник, гладя свою лайку, Распив бутылку коньяка, Рассказывал такую байку: “Была камчатская зима, Одолевал скитаний голод. За сопки убралась пурга И кожу жёг колючий холод. Из носа пар валил столбом, В руках – набитое картечью Ружьё. И мысли лишь о том, Как не спугнуть зверей беспечных. Вот, обогнув большой валун, Я вижу: на крутом отроге Бредёт, оскалившись, шатун, Что не заснул в своей берлоге. Медведь, хозяин всей тайги, Подранок, на моё несчастье, С неотвратимостью пурги Попёр со всей звериной страстью. Расправы б мне не избежать, Но тут вмешалось проведенье – Собака начала рычать И прыгать, словно приведенье. А я стремглав …

Читать дальше »