Килька с овощами

 

Килька с овощами 2 кг моркови, 0,5 кг свеклы трем на крупной терке.0,5 кг сладкого перца.1 кг лука режем мелко,0.7 литра растительного масла.Все это варим 30 минут, почаще перемешивая.4 кг

2 кг моркови, 0,5 кг свеклы трем на крупной терке.
0,5 кг сладкого перца.
1 кг лука режем мелко,
0.7 литра растительного масла.

 

Все это варим 30 минут, почаще перемешивая.
4 кг помидор перекрутить на мясорубке, добавить к овощам и варить еще 1 час.
2 кг кильки очищаем от голов и внутренностей, промываем и варим еще 30 минут.
4 ст.л. соли средней горки,
4 ст.л. уксуса 9 %,
8 ст.л. сахара.
Все кладем в массу и варим еще 10 минут, после чего накладываем в банки стерильные и закатываем.

Источник

 

Добавить комментарий