Черноплодная ягода арония: как посадить и вырастить на дачном участке

Арония не займет много места на участке и порадует садовода. У растения много достоинств: красивая крона из зеленых летом и ярко-алых осенью листьев, приятные глазу соцветия, собирающие пчел, и черные, как уголь, плоды. Ягоды аронии наполнены витаминами и микроэлементами.
Аронию завезли из Северной Америки
Арония гость из далекой Северной Америки, где ее насчитывают более полутора десятков видов. Обитает она в разных частях материка. Знакомый нам вид аронии взяли из восточной части, которая богата влагой и теплом. Обратил внимание на черноплодку Иван Мичурин и путем скрещиваний с рябиной создал кустарник, который мы выращиваем на своих огородах. Его правильнее было бы именовать аронией Мичурина.
Ягодки кустарника не отличаются десертным вкусом, зато они содержат комплекс жизненно необходимых человеку веществ. Форма плодов черноплодки округлая, они похожи на маленькие яблочки, собранные в крупные кисти. Ягоды черные, блестящие с большим количеством сильно красящего сока. На вкус кисловато-сладкие и слегка вяжущие.
Свойства и применение плодов аронии
Вес плодов аронии сильно зависит от влажности вегетационного периода. Когда растениям хватает влаги, то средняя масса ягод может превышать 2 грамма. В обычные годы масса составляет 1,3 1,5 г. Несмотря на специфический вкус, в плодах большое количество сахаров, около 10%. Ягоды содержат:
органические кислоты;
дубильные и пектиновые вещества,
целую группу витаминов: С, Р, А, В6, Е;
никотиновую и фолиевую кислоты;
филлохинон;
ниацин;
пиридоксин;
амигдалин;
тиами;
ряд микроэлементов.
Каждый плод аронии это витаминная таблетка. Натуральная и безопасная. Другое свойство снижение давления, оно выражено сильнее, чем у калины. Если давление у вас низкое, то большое количество плодов черноплодной рябины сразу употреблять не рекомендуется.
Плоды аронии популярны в народной медицине
Помимо средства для понижения давления плоды аронии используют (причем в любом виде: в замороженном, высушенном или свежем) при капилляротоксикозах, сахарном диабете, гастрите и заболеваниях почек. Свежевыжатый сок ягод уменьшает содержание холестерина в крови, особенно у людей, страдающих от атеросклероза.
Не стоит думать, что черноплодка это только аптечка, из ягод можно сделать великолепные продукты переработки: варенье, желе, джем, компот и мармелад. Прекрасны и купажи с добавлением плодов и ягод других культур: яблок, вишни, сладкой ирги или смородины. Плоды растения идеально подходят для сушки, они сохраняют вкус и форму после дефростации. Аронию используют как начинку для пирогов, из ее ягод делают муку.

.