Почему не пахнет тархун (эстрагон): вероятные и невероятные версии

Я так обиделась за свой тархун в одном споре с читательницей, что решила рассказать всем: почему тархун не пахнет. Точнее он пахнет, просто мы не умеем его заставить благоухать.
Вообще-то я нашла три версии о причине отсутствия того самого запаха у тархуна. Первая мне нравится больше всех.
1. Тархун не пахнет, потому что не высушен
Свой тархун из семян я вырастила еще в позапрошлом году. Получился пушистый и высокий куст. Но листочки его совсем не пахли той самой газировкой. Был какой-то травянистый запах с непонятными нотками. Не пресный точно.
Мой тархун встречает первую весну
Написала я на Дзене статью о своем тархуне и недоумении: почему он не пахнет. И в одном комментарии подсказали: тархун меняет свой запах после сушки. Проверила.
Срезала веточки.
Побеги тархуна
Высушила.
Вот теперь запах был тот самый -сладкий, чуть ли не медовый, совсем пропал травянистый.
Все дело в том, что мы, россияне, привыкли к запаху сушеного тархуна, ведь именно такой широко применялся при СССР в производстве одноименной газировки. Кроме того, в напиток и тогда добавляли ванилин.
2. Тархун не пахнет, потому что он «русский»
Этим своим открытием о сушеном ароматном тархуне стала делиться в комментариях с теми, кто тоже, как и я раньше, жалуется на отсутствие запаха у тархуна. И вот после очередного моего такого совета — высушить тархун, а потом нюхать, одна дачница решила меня просветить,
Оказывается, в интернете ходит версия, что запашистый тархун — это французский. Он очень редкий, из семян не вырастить, они стерильные. Можно только вегетативно размножить.
А тот, что не пахнет, тот русский или попросту — дикий, не пахнет, растет как сорняк и никакой ценности не имеет.
Я патриотка. И меня нервирует, когда возвеличивают все импортное и принижают наше. Конечно, мне стало обидно за свой тархун и всю нашу страну в целом.
Поэтому не удержалась и вступила в спор, попросила указать официальный источник такой информации, а так же латинские названия французского и русского тархунов. Если они существуют, то и названия у них должны быть официальные.
Источник мне указали. Им оказалась английская Википедия.
Ссылка на ту статью о тархуне
Ну, конечно, и Википедия английская лучше русской.
В этом официальном источнике, во втором абзаце, написано (цитирую):
«Неофициальные названия для различения вариаций включают «французский эстрагон» (лучший для кулинарного использования), «русский эстрагон» и «дикий эстрагон» (охватывает различные штаты)».
Охватывает различные штаты (пусть страны, если перевод корявый), но почему тогда он русский То есть автоматически — не пахнет, значит, русский или дикий. Никаких описаний ботанических отличий русского от французского нет.
В общем, думаю, дальше смысла нет расследование проводить. Все понятно. Я согласна, что есть разные виды тархуна и даже сорта. И у них, наверное, запахи разные. Но мне все равно, какой у меня тархун по неофициальной версии из английской Википедии, главное, что он пахнет после сушки.
К слову, в русской Википедии другая градация тархуна. Есть салатные виды, они распространены в Средней Азии и Закавказье. А есть пряно-ароматические, они популярны в Молдавии и Украине.
ссылка на русскую Википедию
Думаю, если на пакетике семян написано, что вырастет тархун для напитков, то он пряно-ароматический.
3. Тархун не пахнет, потому что он из семян
Перед написанием этой статьи зашла на форум садоводов по запросу «почему тархун не пахнет». Там нашла еще одну версию: тархун не пахнет, потому что выращен из семян. А если взять от такого куста и укоренить черенок, то новое растение будет запашистым.
Верится с трудом, но можно легко проверить. Моему тархуну уже третий год.

.