Водяной орех

Водяной орех Порой на берегу озера можно увидеть или даже случайно наступить на колючий шарик странной формы с изогнутыми «рогами». Именно так выглядят плоды водяного ореха, называемого также

Порой на берегу озера можно увидеть или даже случайно наступить на колючий шарик странной формы с изогнутыми «рогами».
Именно так выглядят плоды водяного ореха, называемого также чилимом, рогульником и даже чертовым орехом.
Этот однолетник или многолетник представленный тридцатью видами, с давних пор живущих в нашей местности. Увы, теперь увидеть водяной орех можно нечасто он даже занесен в Красную книгу.
Это растение узнается по декоративной розетке плавающих зазубренных листиков. На многочисленных корешках образуется своеобразное вздутие, позволяющее заполнить воздухоносную ткань, и как результат, плавать на водной поверхности.
В июле-августе в листовых пазухах образуются белые цветки с четырьмя лепестками белого цвета, которые раскрываются утром и вечером.
Водяной орех самоопыляется, причем процесс этот может происходить под водой, в закрытых цветках. На каждом растении созревает по 10-15 плодов-костянок.
При формировании довольно тяжелых плодов в листовых черешках увеличиваются полости с воздухом, позволяющим держаться на плаву. Созревая осенью, орехи плавают в костянке, как в корабле, а ближе к зиме, когда стебли и листья сгнивают, погружаются в воду и рожками цепляются за дно.
Посадка и уход
Чилим может жить почти в любом водоеме, хотя не везде будет воспроизводиться. Больше всего подходит стоячая, хорошо прогретая пресная вода. Чтобы заселить водоем, его отправляют в непромерзающий пруд просто бросают, если там достаточно большой слой плодородной почвы, или помещают в наполненный илом контейнер и высаживают сначала в наиболее прогреваемое место, а затем на большую глубину.
Как и другие растения плавающие по поверхности, чилим имеет важное достоинство отсутствие корней, которое позволяет безболезненно перемещать его с одного места в другое, привязав «грузок» в виде маленького камня. Чтобы с большей вероятностью сохранить водяной орех к следующему году, несколько зрелых плодов рекомендуется сохранить в банке с водой в холодильнике.
Использование
Чилим не похож на другие растения для пруда, что делает его изюминкой водоема. И интересная форма розетки листьев, и диковинный плод делает его похожим на экзотическую культуру, хотя для нашей местности он совсем не новинка. Немаловажна и его роль как чистильщика стоячей воды, поскольку в освобождении воды от нитратов он не уступает водному гиацинту. А сильно разветвленное корневище дает приют и укрытие малькам и беззащитным земноводным.
Кроме того, белое семя, находящееся внутри «рогатой» костянки довольно вкусное. Раньше в России эти орехи часто встречались на рынках, а в Индии, Китае, Японии, на Шри-Ланке и юге Африки его и сейчас разводят специально. Можно есть семена сырыми, отварными или запеченными, консервировать, а также делать муку и даже хлеб. Употребляется он обычно сразу после снятия скорлупы, поскольку спустя 2-3 дня после очистки в домашних условиях он практически теряет вкусовые качества. Немало показаний существует и для лекарственного применения.

Водяной орех Порой на берегу озера можно увидеть или даже случайно наступить на колючий шарик странной формы с изогнутыми «рогами». Именно так выглядят плоды водяного ореха, называемого также

Водяной орех Порой на берегу озера можно увидеть или даже случайно наступить на колючий шарик странной формы с изогнутыми «рогами». Именно так выглядят плоды водяного ореха, называемого также

Водяной орех Порой на берегу озера можно увидеть или даже случайно наступить на колючий шарик странной формы с изогнутыми «рогами». Именно так выглядят плоды водяного ореха, называемого также

.

Добавить комментарий