Аджика без уксуса: потом вы другую уже делать не будете.

Вкуснее этого соуса ещё не ела ! Очень вкусно)
Итак, для приготовления берем:
Помидоры — 1 кг.
чеснок — 2 головки
перец чили — 2 стручка
перец болгарский — 0,5 кг
соль — 1,5 ст. л.
сахар — 3 ст. л.
Все овощи перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 20 мин., закатать в банки.
Выход 3 банки по 0,5 л.
Вкуснее соуса моя семья ещё не ела!

.