Печенье с яблоками — очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

 

Печенье с яблоками - очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

Добрый день, уважаемые читатели и подписчики моего блога!

Увидела как-то в Интернете рецепт яблочного печенья. Так как яблок у меня огромное количество, решила попробовать испечь это лакомство. Тем более, что проще-то некуда, никаких дорогих продуктов не требуется.

И результат меня удивил. В принципе, это мини-шарлотки, но они гораздо нежнее, нежели испеченная шарлотка, яблоки в печенье почти не чувствуются, а создают удивительную воздушность и нежное послевкусие. Советую попробовать всем, вот рецепт.

Печенье с яблоками - очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

  • 2 яйца,
  • чайная ложка соли,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 4 столовые ложки рафинированного растительного масла,
  • стакан или чуть больше муки,
  • ванилин 1 пакетик,
  • разрыхлитель теста — 1 чайная ложка,
  • яблоки крупные 2 шт.

Приготовление печенья

Смысл рецепта в том, что яблоки перемешиваются с тестом и выпекаются на противне.

Печенье с яблоками - очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

1. Взбиваем два яйца миксером до пены.

2. Добавляем соль и еще взбиваем. Добавляем сахар и взбиваем дальше, примерно 2 минуты.

3. Насыпаем в пенку сахар и взбиваем до однородности, еще минуту.

 

4.Затем добавляем растительное масло, не переставая взбивать 1 минуту.

5. И затем — просеянную муку, ванилин и разрыхлитель.

Тесто должно быть не твердым, даже чуть расползающимся. Но не жидким.

6. Яблоки очищаем и режем на кубики.

7. Смешиваем яблоки и тесто, очень тщательно.

Выпекание

Печенье с яблоками - очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

  • Готовое тесто выкладывается на противень, я его застилаю пергаментом для выпечки, у кого-то силиконовые коврики, а кто-то просто на противне печет.
  • По одной столовой ложке на одно печенье.
  • Духовку заранее разогреть и поместить противень.
  • Печенье быстро готовится, поэтому оставлять его нежелательно. Оно поднимается, делается воздушным и очень-очень нежным.

Печенье с яблоками - очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

Вот такое печенье у меня получилось, я беру этот рецепт на постоянное вооружение. Так как яйца у меня от своих кур, яблоки — со своего сада, то для меня его цена — минимальная!

Попробуйте, это оооочень вкусно!

Другие мои статьи читайте ЗДЕСЬ

Печенье с яблоками - очень простой и дешевый рецепт и замечательный результат

Источник

 

Добавить комментарий