Помидоры сладко-острые

Значит нам понадобятся помидоры. Засовываем их плотненько в 3-х л. банку, туда же 5 горошин перчика, острого кусочек, 3 шт. лаврушки, 3 чеснока. Заливаем помидорки кипятком, два раза. Залили, они немного постояли слили. Последнюю воду в кастрюлю и варим маринад.
Маринад: 6 л. воды, 4 стакана сахара, 1 стакан соли, в конце варки 0,5 литра уксуса 9%..
Заливаем маринадом, закатываем , переворачиваем и укутываем до полного остывания.

.