СЛИШКОМ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ

ЧТОБЫ ИХ НЕ ПОПРОБОВАТЬ
============
Ингредиенты:
спелые тугие томаты
укроп
чеснок
лук
Для маринада:
3 литра воды
3 ст.л. соли
1 ст. уксуса
7 ст.л. сахара
по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку
Рецепт рассчитан на 7 литровых баночек.
Подготовьте банки промойте, просушите.
Положите на дно веточку укропа, 1-2 зубка чеснока.
Затем укладывайте половинки или четвертинки небольших томатов, чередуя их с кольцами лука.
Укладывайте плотно, но не придавливайте, чтобы не раздавить. Положите в каждую баночку по 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приготовьте маринад: для этого достаточно вскипятить воду, добавив в нее соль, сахар, уксус.
Разлить маринад по банкам, накрыть крышками и сразу же поставить стерилизовать.
Думаю, все знают как это делать застелить дно кастрюли тряпкой.
Кастрюлю выбирайте подходящую по размеру по количеству банок.
Влить воду, рассчитав, чтобы вода доставала банки «по плечики».
Ставить в горячую воду банки, чтобы от перепада температур банки не полопались.
Стерилизовать 15-20 минут.
Быстро закатать и укутать до полного остывания в перевернутом виде.
Приятного аппетита!

.