САЛАТ «ПО-БРЕСТСКИ» С ПОМИДОРАМИ

===============
Такое разнообразие овощей играет на руку салату. Получившийся результат беспроигрышный вариант для семейного ужина.
Что понадобится:
отварная фасоль 0,5 кг,
лук 0,5 кг,
морковь 0,5 кг,
помидоры 1,5 кг,
сладкий перец 1 кг,
соль 3 ст. л.,
9%-ный уксус 3 ст. л.,
сахар 100 г,
растительное масло 150 мл,
терка,
банки.
Процесс:
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры и очищенный от семян перец нарезать произвольно.
Подготовленные овощи смешать, добавить фасоль, соль, сахар, уксус и масло. Перемешать, тушить на малом огне 40-45 минут.
Разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход 5 пол-литровых банок.

.