Салат «Гранатовый браслет».

Ингредиенты:
2 окорочка;
лук 2 головки;
картофель 3-4 штуки;
морковь — 2 штуки;
свекла небольшая 1 штука;
грецкие орехи пол стакана;
гранат большой 1 штука;
соль по вкусу;
растительное масло;
сметана.
Способ приготовления:
Сварить овощи (картофель, морковь и свеклу), лук мелко порезать.
Отварить куриное мясо, остудить, порезать на мелкие кусочки.
Курицу и лук обжарить.
Свеклу и морковь натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить в блендере, смешать со свеклой. Посолить.
Натереть на мелкой терке картофель.
Почистить гранат, выдавить из него зерна.
В середину большого плоского блюда поставить стакан. Вокруг него укладывать слои, каждый обильно смазывать сметаной.
Слои можете выложить произвольно или по схеме ниже.
Первый слой картофельный.
Второй слой куриное мясо с луком.
Третий слой — морковь.
Четвертый слой свекла с орехами.
Пятый слой гранатовые зерна.
Вынуть стакан, в центре должно получиться отверстие.
Таким образом, полученное блюдо на Новый 2017 год будет напоминать изысканное ювелирное украшение. На новогоднем столе этот салат будет смотреться по-настоящему празднично и эффектно, а зерна граната придадут особый вкус.
Приятного аппетита!

.