Маринованные подберёзовики. Надёжный рецепт!

Маринованные подберёзовики. Надёжный рецепт! Подберезовики 1 кгНа 1 л маринада:Перец душистый горошек 5 шт.Лист лавровый 2 шт.Гвоздика 3 шт.Соль 2 ст.л.Сахар 2 ст.л.Уксус 9% 1 ст.л.Подберёзовики

Подберезовики 1 кг
На 1 л маринада:
Перец душистый горошек 5 шт.
Лист лавровый 2 шт.
Гвоздика 3 шт.
Соль 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
Подберёзовики перебрать, почистить, промыть, крупные разрезать. Отварить грибы на сильном огне 5 минут, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Выложить грибы в кастрюлю, залить водой, добавить соль, сахар и специи. Варить на среднем огне 15 минут после закипания. Добавить уксус. Варить ещё 5 минут. Разложить грибы по стерилизованным банкам, залить маринадом под горлышко, закрыть крышками, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

.

Добавить комментарий