Оливье против Селёдки под шубой: что дешевле, а что безопасней для организма

У каждого свои предпочтения. Что до меня — я не ем селёдку, но её ест мой муж. Поэтому на нашем праздничном столе всегда стоят оба блюда. А как с этим обстоят дела у вас? Фото: Яндекс.Картинки

Здравствуйте, мои любимые читатели!

Вы уже начали готовиться к Новому году? Придумали, что поставите на праздничный стол себе, семье и гостям на радость?

Уверена, что у большинства на столах будут традиционные блюда: оливье и селёдка под шубой. Можно ответственно заявить, что типичные русские блюда для торжества являются даже своеобразными символами проводов Старого года и встречи Нового.

Вариант праздничной сервировки оливье. Фото: dir.md

Вчера я была немало удивлена. Оказывается, у российского "Росстата" есть декабрьское развлечение: считать цены на пресловутые оливье и селёдку под шубой. По мнению статистиков, динамика итоговой суммы порции показывает, насколько подорожали продукты за год минувший. А что, вполне интересная идея!

Давайте посмотрим, что получилось в итоге.

Результаты подсчёта "Оливье"

Смотрится очень симпатично. Правда, в жизни всё обычно намного прозаичнее. Фото: drmed.ru

Год за годом, стоимость оливье на рассчитывается по стандартному рецепту (количество взято на 4 человека за столом):

консервированные огурцы — 500 г;

зеленый горошек — 380 г;

картофель — 500 г;

морковь —200 г;

яйца — 4 штуки;

вареная колбаса —300 г;

майонез — 200 г;

репчатый лук — 100 г.

Стоимость одной порции в 2019 году составит 85 рублей. Что, кстати, на 4,6 % больше, чем в 2018 году. Думаю, на эту сумму вполне можно ориентироваться. Но с учётом и некоторых нюансов.

Оригинальный вариант сервировки: участвуют укроп и клюква! Фото: 1tulatv.ru

Я думаю, что "Росстат" считает по-минимуму. А ведь вряд ли кто-то будет брать для праздничного стола, пускай и в салат, самую дешёвую колбасу. Я и вовсе иногда готовлю с отварной курочкой.

Да и такие продукты, как картошка, огурчики и лук, наверняка есть у кого-то с собственного приусадебного хозяйства. Но всё-таки возьмём цифру "Росстата" как среднюю.

А как с селёдкой под шубой?

А это уже праздничный вариант селёдки под шубой. Тоже классно смотрится! Фото: ytimg.com

В вопросе цены селёдка под шубой выигрывает по всем показателям. Хотя стандартного рецепта блюда я так и не нашла, поверим статистикам.

Порция селёдки под шубой в 2019 году обойдётся в 39 рублей, что примерно в 2,5 раза дешевле салата Оливье. Бюджетненько! Да и стоимость порции на одного человека за год выросла только в 2,6 %.

Селёдка дешевле, но что окажется безвредней?

Еда едой, а о здоровье не забывайте даже в Новогоднюю ночь! Фото: gurutest.ru

Сначала я хотела написать "… что окажется полезней". Но ни оливье, ни селёдка под шубой полезными для организма быть не могут априори. Об этом предупреждают диетологи. Оба блюда — гремучая смесь для пищеварительной системы. Поэтому, если у вас есть какие-то проблемы со здоровьем, может, лучше выбрать салатики полегче?

Но из двух зол выбирают меньшую. Диетологи предупреждают, что селёдка под шубой из-за варёных овощей, жирного майонеза и жирной рыбы — сильный удар по организму. В этом плане чуть менее жирный оливье безопаснее. Впрочем, оба блюда вызывают резкий скачок глюкозы в крови с последующим спадом, из-за чего в самую важную ночь в году человек будет чувствовать сильную усталость.

Вот такие дела) Желаю всем здоровья и весёлого праздника без неприятных сюрпризов. Заботьтесь о себе! Если Вам было интересно — пожалуйста, поставьте в ответ "Палец вверх": это 1 движение и 2 секунды. Спасибо, мои хорошие. Также рекомендую прочитать:
💎 Унизительная разница: сравниваю российский и финский "Нескафе"

💎 В "Магните" дали карту. Как пользоваться и зачем нужна — я разобралась!

Источник