СЫР ПО-ДОМАШНЕМУ «А-ЛЯ МОЦАРЕЛЛА»

 

СЫР ПО-ДОМАШНЕМУ А-ЛЯ МОЦАРЕЛЛА на 100грамм - 80.94 ккалБ/Ж/У - Ингредиенты:молоко - 1 лсоль крупная - 1 ст.лсметана - 200 мляйца - 3 штПриготовление:Молоко налить в кастрюлю, добавить соль,

на 100грамм — 80.94 ккалБ/Ж/У —
Ингредиенты:
молоко — 1 л
соль крупная — 1 ст.л
сметана — 200 мл
яйца — 3 шт
Приготовление:
Молоко налить в кастрюлю, добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. В сметану вбить яйца, хорошо перемешать до однородной массы и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, варить помешивая 3-4 минуты. Когда появятся крупные хлопья снять с огня и процедить через марлю. Отжать, плотно завязать марлю и поставить на ночь под гнет, убрав в холодильник.
Можно в процессе приготовления добавить мелко нарезанную зелень укропа.
Приятного аппетита!

 

Источник

 

Добавить комментарий