Грибы лисички: полезные свойства.

Внешний вид лисичек сам по себе выделяет их из массы остальных грибов. Не менее уникальными являются и полезные свойства этого продукта, поскольку многие из них относятся исключительно к грибам лисичкам, остальные же лесные грибы лишены подобных преимуществ.
Описание
Название грибы получили из-за явной схожести с лисьим мехом таким же рыжим и объемным. Растут они только в больших группах. Наиболее благоприятная погода для лисичек очень дождливая и теплая, поэтому в влажное и жаркое лето их очень много. Грибы будто созданы для сбора и употребления в пищу они не крошатся, не ломаются, в них никогда не бывает червей и их невозможно спутать с другими грибами.
Грибы лисички имеют броскую выделяющуюся внешность
Описать лисички можно так:
Желтая или оранжевая шляпка хаотичной формы. Может быть как вогнутой, так и выпуклой.
Ножка высотой до 10 см сливается со шляпкой и имеет такой же оттенок. Толстая у основания и утолщается еще больше ближе к шляпке.
Белая и мясистая консистенция иногда бывает волокнистой. Если на нее слегка надавить пальцем, появляется красноватый оттенок.
Свежие грибы имеют кисловатый вкус.
Запах схож с ароматом сухофруктов.
На шляпке находится гладкая плотная кожица, которая не отделяется от нее.
Края шляпки загнуты вниз и часто образуют небольшие волны.
Существует 2 двойника лисичек лисичка ложная и маслиновый омфалот. Их легко отделить от съедобных грибов по месту прорастания. Первый двойник растет только на гниющем дереве, второй на древесной трухе. Съедобная лисичка выбирает только плодородные влажные почвы.
Полезные свойства.
Полезные свойства лисичек обусловлены наличием в их составе витаминов РР, В2, В1 и А, а также длинного ряда минеральных веществ. Достоинства грибов таковы:
благотворно влияют на зрение;
положительно сказываются на здоровье пациентов с ожирением;
выводят из организма токсические вещества;
борются с патологиями поджелудочной железы;
являются профилактическим средством против развития онкологических заболеваний;
уничтожают вирус гепатита;
способствуют улучшению состояния кожи и волос;
способствуют устранению ангины;
борются практически со всеми гельминтами;
повышают иммунитет;
устраняют опухоли;
обладают противовоспалительными свойствами.
Употребление в пищу лисичек полезно практически для всех людей. Исключение составляют только люди с индивидуальной непереносимостью грибов.

.