БЕЛАЯ КЛУБНИКА

 

БЕЛАЯ КЛУБНИКА Довольно экзотично звучит белая клубники со вкусом ананаса. Услышав о такой ягоде, наверное, многим захочется попробовать её на вкус. Казалось бы, клубника, но имеет вкус, как у

Довольно экзотично звучит белая клубники со вкусом ананаса. Услышав о такой ягоде, наверное, многим захочется попробовать её на вкус. Казалось бы, клубника, но имеет вкус, как у настоящего ананаса. Итак, что мы знаем о белой клубнике
Сортом садовой земляники является белая клубника или Пайнберри. Создателем данного сорта является Ханс де Йонг. Его культивацией занимается компания VitalBerry BV. Впервые данный сорт был выведен в Нидерландах. В одном из немецких изданий его назвали Ananaserdbeeren или ананасовая клубника. По сути, она представляет собой гибрид чилийской земляники. Её выращиванием сегодня занимаются в Северной Америке. От белого до оранжевого цвета может варьироваться мякоть у данного плода. Для ягод данного сорта характерен сильный аромат и вкус ананаса. Устойчивость к болезням это отличительная черта ягод белой клубники.
На рынке Великобритании данный сорт называется «пайнберри» (англ. pineberry). Отметим, что белая клубника не такая редкость. В Великобритании продаются и другие сорта белой клубники под названиями white soul (белая душа) и white delight (белое наслаждение).
Полностью белыми являются спелые ягоды. Они имеют красивые семена. По сравнению с обычной клубникой пайнбери имеет меньший размер ягод, который составляет 19-23 мм. Выращиванием данного сорта, как и многих других, занимаются в теплицах. Зеленый цвет характерная черта неспелых ягод. Их беление происходит позднее. Спелыми ягоды белой клубники считают лишь тогда, когда на них появляется в большом количестве темно-красные пятна.
Недавно выяснилось, что эта клубника не гибрид, а растение, которое произрастает в Южной Америки. Его выращиванием занялись фермеры из Голландии. Этим они занимаются в теплицах. Корзиночка такой ягоды весом 125 гр. в британских супермаркетах стоит около 3 фунтов стерлингов.
Её исчезновение могло бы произойти еще в 2003 году, если бы голландские фермеры не взялись за её выращивание. Растения растут в стеклянных оранжереях. При поспевании они становятся белыми. Их отличает сильный запах ананаса.

 

Источник

 

Добавить комментарий