ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ РЯБИНЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ РЯБИНЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ Красная рябина идеально подходит для самых различных вариантов заготовок на зиму. Сегодня хочу представить Вам рецепт варенья из рябины красной с

Красная рябина идеально подходит для самых различных вариантов заготовок на зиму. Сегодня хочу представить Вам рецепт варенья из рябины красной с грецкими орехами.
Ингредиенты:
— красная рябина 1 кг;
— грецкие орехи (крупно рубленые ядра) 2 стакана;
— сахар 7,5 стаканов;
— вода 3 стакана
Приготовление
Собрать рябину после того, как пройдут первые заморозки. Очистить её от веточек, промыть в холодной воде и откинуть на решето, чтобы вода стекла.
Обсохшие ягоды рябины рассыпать на столе и чуть раздавить легким нажимом скалки. После уложить рябину в фаянсовую или эмалированную посуду, обдать кипятком и оставить в покое минут на 15-20. Затем красную рябину откинуть на решето.
Сварить не очень густой сироп из воды и сахара, и всыпать в последний приготовленную рябину. Поставить на огонь и варить, периодически снимая пенку, до готовности. Незадолго до окончания варки варенья добавить в него вышеуказанное количество грецких орехов.
Варенье из рябины красной с грецкими орехами готово к чаю! Приятного аппетита!

.

Добавить комментарий