Для успешного выращивания овощных культур на дачных и огородных участках важно учитывать много факторов, придерживаться некоторых элементов севооборота и правильного полезного соседства.
Такой подход выгоден и удобен, так как:
препятствует к накоплению в почве вредных веществ
способствует полноценно использовать удобрения
снижает затраты на борьбу с вредителями и болезнями
полноценно позволяет использовать любые почвы
В идеальном варианте нужно ежегодно составлять план посадок, с учетом культуры — предшественницы, бывших и будущей соседей, качества почв, прошлогоднего внесения органических и минеральных удобрений, географического положения участка и его ландшафта.
Это важно, так, например, после недавнего внесения навоза многие культуры могут просто не дать урожай, а другие не станут плодоносить на бедной органикой почве.
Высаживая овощные культуры нужно ориентироваться и на размер корневой системы, чтобы растения не стали конкурентами в борьбе за влагу и питательные вещества. То же самое касается и размеров наземных частей.
Выбирая правильное соседство для овощей можно не только уплотнить посевы, но и облегчить их сбор, если правильно расположить культуры с одинаковыми и разными сроками всхожести семян, схожим и отличным вегетационным периодом.
Например, семена моркови и петрушки не только долго всходят, но и медленно растут в первые недели, рядом посаженный листовой салат за это время успевает и взойти, и отдать урожай.
Самое простое решение для правильного расположения овощных культур с учетом предшествующих посадок — это разделить огород на четыре зоны и каждый год перемещать культуры по часовой стрелке, располагая в каждой зоне «правильных» соседей.
Выбор предшественников и соседей для основных огородных культур
Картофель
Большинство огородников большую часть территории отводят под посадку картофеля. На шести сотках трудно выделять ежегодно новый участок под эту культуру, но при условном разделении территории на четыре зоны, можно передвигать картофельную грядку на новое место.
Лучшими предшественниками для картошки будут:
горох
фасоль
огурцы
капуста
салат
Недопустимые предшественники это перец, помидор, баклажан.
Лучшими соседями для картофеля всегда являются бобовые, это связанно прежде всего с потребностью этой культуры в азоте, который бобовые приспособились получать из воздуха и преобразовывать в нужную для картофеля форму и обогащать им почву.
Огурцы
Для огурцов лучшие предшественники:
картофель
помидоры
бобовые
капуста
После этих же растений хорошо посадить кабачки, тыкву.
Недопустимо сажать огурцы после:
кабачков
тыквы
Лучше всего растут они рядом с кукурузой и подсолнечником. Эти культуры не только создают хороший микроклимат для огурцов, но и служат для них естественной опорой.
Капуста
Лучшие предшественники:
лук
картофель
бобовые
Не стоит размещать капусту после репы и редиса.
Самым лучшим соседом для капусты будет любой лук. Это касается как белокочанной, так и других видов капусты:
брокколи
кольраби
цветной
краснокочанной
Помидоры
Лучше всего осуществляется посадка томатов после:
бобовых
репы
капусты
огурцов
Исключена посадка томатов, если в предыдущий год на грядке росли:
баклажаны
перцы
Лучшие соседи для томатов это:
мята
мелисса
бархатцы
фасоль
капуста
Такие соседи благоприятны и для баклажан, перца.
Если проанализировать варианты совместного выращивания основных овощей, то можно сделать вывод о неблагоприятном соседстве растений одного семейства друг с другом.
Пасленовые, картофель, перец, томаты, лучше не размещать рядом, так как это увеличивает соперничество за азот в почве и вероятность повреждения посадок колорадским жуком.
Это касается и других семейств к которым принадлежат основные огородные овощи, так как растения одного семейства имеют сходные потребности в питательных веществах и болеют одними болезнями.
Соседи для луковичных, клубнеплодов и зеленных овощей
Следующая группа овощных культур хоть и занимает значительно меньшую площадь на участке, чем тот же картофель, капуста и огурцы, но их урожай также важен для огородников.
Если на участке планируется одновременное выращивание репы, моркови, свеклы, лука, чеснока, то следует помнить что съедобная часть этих растений формируется не на поверхности, а под землей, а наземные их части примерно одного размера, поэтому конкуренция возможно будет идти и под землей и на её поверхности.
Лучшими соседями для свеклы столовой считаются огурцы и томаты. Садить свеклу лучше после лука, а не стоит её выращивать после репы, брюквы. Морковка будет хорошо себя чувствовать если её соседями по грядке будут шпинат, салат, томат.
Репа, редька и редис замечательно растут рядом с горохом, настурцией, шпинатом. Добрыми соседями для лука и чеснока будет прежде всего клубника.
Такое соседство выгодно и для клубники, так как эти культуры лучшая профилактика от её болезней и вредителей. Не стоит сажать лук, если в прошлом сезоне на грядке был чеснок, а вот после картофеля или гороха урожай лука и чеснока порадует своим изобилием.
Петрушка, укроп, базилик, кинза, другие зеленые культуры и пряные травы уживаются рядом со спаржей, горохом и луком. Лучшими предшественниками для них будут капуста и огурцы, а худшими — морковь.
Иногда случается так, что выполнить вышеприведенные рекомендации в условиях огорода или дачи не представляется возможным. Здесь на помощь придут сидераты.
Сидераты, виды и польза
Сидераты — это культуры, которые одновременно могут быть и предшественниками и соседями для овощей. Они своими корнями и наземной частью улучшают почву, обогащая её естественным образом полезными органическими и минеральными веществами.
Сидераты, посаженные среди овощей, частично отвлекают вредителей на себя, такие как редька отпугивают нематод, а горчица успешно угнетает паршу.
Роль сидератов могут выполнять следующие культуры:
бобовые — вика, чина, соя
злаковые — овес, ячмень, пайза
крестоцветные — сурепка, редька, горчица
В качестве соседей для овощных культур сидераты можно высаживать следующим образом:
— Скороспелые сидераты разместить среди овощей, растущих долго.
— В междурядьях и межах между рядов с овощными культурами.
— В конце огородного сезона после уборки урожая.
В настоящее время сидератные культуры на частных подворьях используются не очень часто, это связано с дополнительным материальными и физическими затратами.
Очень часто, для повышения урожая используются химические удобрения и другие средства, хотя стоит обеспечить овощи правильными соседями и они дадут хороший урожай без химии.