Капуста со свеклой на зиму

 

Капуста со свеклой на зиму На дно чистой банки укладываем перец горошком, горчицу, кориандр,гвоздику, листок хрена, зубчик чеснока.Выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5 на 5 см, несколько

На дно чистой банки укладываем перец горошком, горчицу, кориандр,
гвоздику, листок хрена, зубчик чеснока.
Выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5 на 5 см, несколько кусочков свёклы, для розового рассола.
Заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду в кастрюлю и кипятим, добавляем на 1 литровую банку:
1 чайную ложку соли;
2 -3 чайные ложки сахара;
1 чайную ложку уксусной эссенции.
Заливаем в банки и закатываем.

 

Источник

 

Добавить комментарий