Просто, вкусно, бюджетно, витаминно

 

Просто, вкусно, бюджетно, витаминно ХОЛОДНИКИНГРЕДИЕНТЫ:Нежирный кефир 1 лКрупная отваренная свекла 1 шт.Маленький огурчик 1-2 шт.Яйцо 2 шт.Щавель 1 пучокЗелень укропа и петрушки по вкусуСоль по

ХОЛОДНИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Нежирный кефир 1 л
Крупная отваренная свекла 1 шт.
Маленький огурчик 1-2 шт.
Яйцо 2 шт.
Щавель 1 пучок
Зелень укропа и петрушки по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить.
2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30. Остудить, окунув сразу в ледяную воду.
3. Зелень порубить. Все смешать, добавить кефир, соль по вкусу.
4. Подавать суп хорошо охлажденным.

 

Источник

 

Добавить комментарий