ЧЕРЕМША-МЕДВЕЖИЙ ЛУК

,Ценят черемшу в первую очередь за высокое содержание полезных веществ. Витамин А, В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, ниацин, йод, фтор, кальций, селен, цинк чего в ней только нет!
В дикой природе черемша растет в лесах и на лугах под лиственными деревьями. Этот симбиоз очень важен: необходимый для развития солнечный свет растения получают, пока на деревьях не распустились листья. Летом надземная часть увядает, и вся колония луковиц погружается в спячку.

В последнее время всё больше людей мечтает вырастить черемшу у себя на даче.Для выращивания черемши используются два способа: семенной и луковицами. Главное условие благополучного приживания, хорошего разрастания и богатого урожая создать растению условия, максимально приближенные к естественным.
Грядку для черемши разбивайте в тени деревьев, так же для её посадки может подойти северная сторона забора или строения. Но высаженная на солнечном месте черемша тоже будет хорошо расти: делиться будет чаще, семенная производительность растений будет гораздо выше.
Хоть черемша и влаголюбивое растение, но застоя воды не переносит, поэтому на подтопляемых местах нужен хороший дренаж.
На выбранный для посадки черемши участок внесите перегной (компост, торф) в качестве удобрения. Так почва станет плодороднее и более рассыпчатой и легкой, как в природе.
Листья дикого лука можно будет собирать лишь через 3 года после посадки. В это время луковицы набирают достаточную массу, растение становится взрослым.Все листья срезать нельзя, так как они не успеют вырасти за лето, в итоге растение не будет накапливать питательные вещества, и новая луковица не сможет образоваться.

Несмотря на полезные свойства черемши, употреблять её надо небольшими порциями, иначе она может вызвать обострение гастрита, язвенной болезни желудка, колита. Наиболее популярны весенние салаты из черемши. Их можно составлять по своему вкусу, комбинируя различные ингредиенты

.