Главная / Садоводство / Кабачки в остром соусе

Кабачки в остром соусе

кабачки в остром соусе три килограмма кабачководин горький перецтри морковки100 грамм чеснокастакан 9% уксусастакан растительного масластакан сахарадве столовых ложки

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли

Приготовление

Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.

Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне.

Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.

Источник

Читать еще:

Садовый вар как приготовить, где применять и чем можно заменить

Если вы повредили дерево или кустарник и не знаете, чем можно оперативно замазать ранку, то …

Добавить комментарий