Лечо из огурцов

Лечо из огурцов Ингредиенты:Огурцы молоденькие - 1 кг.Помидоры - 500гСтручки сладкого перца - 5-6 шт.Стручок горького перца (я не клала)Чеснок - 100г.Соль - 1ст. ложкаСахар -

Ингредиенты:
Огурцы молоденькие — 1 кг.
Помидоры — 500г
Стручки сладкого перца — 5-6 шт.
Стручок горького перца (я не клала)
Чеснок — 100г.
Соль — 1ст. ложка
Сахар — 125-130г
Растительное масло — 75 мл
Уксус 9% — 40 мл
Пропустите через мясорубку помидоры (кожицу можно не снимать), весь перец и чеснок. Огурцы помыть и порезать кружочками. Смешать все ингредиенты кроме огурцов, уксуса и чеснока в большой кастрюле, проварить минут 10-12, добавить огурцы и еще готовить минут 10. В самом конце приготовления вливаем уксус, добавляем чеснок. Готово

.

Добавить комментарий