Вариант быстрого блюда, жареная рыба с хрустящей корочкой и овощи. ИНГРЕДИЕНТЫБрокколи — 200 г (можно с/м)Кукуруза конс. — 1 банкаФиле пангасиуса — 500 гСухари панировочные — 2 ст.л.Соль, перецМасло оливковоеСпеции для рыбы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Филе нарезать порционными кусками, обсушить бумажным полотенцем. Сухари смешать с солью, перцем и специями.Шаг 2В сотейнике разогреть немного масла, положить брокколи. Закрыть крышкой, готовить на медленном огне 5-10 минут. Добавить кукурузу, посолить, поперчить. Снять с огня.Шаг 3Разогреть сковороду, плеснуть масла. Филе обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон.Шаг 4Рыбу подавать с овощами. Приятного аппетита! Источник
Читать дальше »