Петрушка на грядке

Подготовка почвы. Сходство биологических особенностей петрушки и моркови позволяет применять при их возделывании аналогичную агротехнику. Как и морковь, петрушку не рекомендуется выращивать в год внесения навозного удобрения, поэтому ее чаще всего размещают после огурцов, ранней капусты и картофеля.Осенью участок глубоко перепахивают. На тяжелых почвах вносят перегной и торф. Минеральные удобрения заделывают в зависимости от содержания в почве питательных элементов (г на 1 м ): суперфосфат — 30, калийную соль — 20. Весной под перекопку или после появления всходов дополнительно вносят (г на 1 м ): аммиачную селитру — 10 и суперфосфат — 5. Однако без необходимости не следует завышать дозы …

Читать дальше »

Когда начинать опрыскивать сад от вредителей и болезней

Первое, что нужно понимать одноразовым опрыскиванием вы вряд ли проблему решите. Ведь все «проблемы» просыпаются не только в вашем саду, но и в окрестностях. Избавитесь у себя на короткое время, но ветерок принесёт новую порцию и вредителей, и болезней. Поэтому весной стоит опрыскивать 4 раза. Второе. Борьбу стоит начинать сразу с наступлением первых тёплых дней (в разных регионах это по-разному и конкретные даты называть бессмысленно). Если первый момент упустите, и вся эта «нечисть» начнёт расползаться и разноситься по саду, то бороться с ней будет сложнее. А теперь конкретно. Первое весеннее опрыскивание самое главное. На мой взгляд, первое опрыскивание сада самое …

Читать дальше »

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ «БОМБА»

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца. Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.). Источник

Читать дальше »

ТОП-5 безумно вкусных запеканок

Запеканка с мясным фаршем и картофелемИнгредиенты:Говяжий фарш 500 гКартофель 1 кгЯйцо 1 шт.Молоко 250 млСливочное масло 100 гЛук репчатый 1шт.Сыр 50 гСоль, перец по вкусуПриготовление:1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, …

Читать дальше »

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ , ПРЯМ ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ

В моем детском саду повара создавали простые и изумительно вкусные блюда, забыть которые нельзя. Картофельная запеканка получалась такой вкусной!!! Я выросла и теперь готовою её сама. Эта вкусная, аппетитная запеканка понравится и маленьким, и взрослым. ИНГРЕДИЕНТЫ Для готового блюда, весом 1 кг (вес нетто): Картофель — 595 г Говядина (I категории) — 378 г Лук — 50 г Яйцо 1С — 50 г Молоко — 220 г Масло растительное — 10 г Масло сливочное — 20 г Соль пищевая йодированная — 5 г Сегодня готовим нежную картофельную запеканку с отварным мясом по технологической карте 97. В технологической карте обязательно указывается …

Читать дальше »

Натуральные удобрения для домашних цветов

1. Подкормка растения бананами. Банановые шкурки мелко нарезают и высушивают. При пересадке растений насыпают слоем или просто перемешивают с почвой. Можно воспользоваться еще одним способом. Высушенные шкурки измельчают в кофемолке. Получается темно-коричневый порошок, который можно подсыпать перед поливом в горшок с растением, либо разводить с водой и использовать в качестве жидкой подкормки. Такая банановая подкормка подходит для цветущих растений, хорошо отзываются розы, радуют обильным цветением. Цветение провоцирует калий, которым богаты бананы 2. Подкормка растений сахаром 1 чайную ложку сахара равномерно насыпают на поверхность земли перед поливом. Или разводят 2 чайные ложки сахара на стакан воды. Такую подкормку проводят раз в …

Читать дальше »

Финские картофельные лепёшки.

Для приготовления понадобится: картофель- 5-6 шт яйцо- 1 шт мука- 100 гр растительное масло- 1 стол ложка соль- 0,5 чайной ложки чёрный перец- по вкусу Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца. Очень вкусные картофельные лепёшки готовы. Советы диетолога Габриэллы Рейн-фон-Фигнер Приятного аппетита!!! Источник

Читать дальше »

АППЕТИТНЫЕ БУЛОЧКИ С ЗЕЛЕНЬЮ, НИКТО НЕ УСТОИТ

Ингредиенты: Мука 500 г Сыворотка молочная 1 стак. Масло подсолнечное 50 мл Яйца 2 шт. Дрожжи сухие 1 ч. л. Сыр твердый 100-150 г Пряная зелень по вкусу 1 пучок, Сахар 2-3 ст. л. Соль 1 ч. л. Приготовление: 1. Из муки, дрожжей, сыворотки, яиц, соли, сахара и подсолнечного масла замесить не очень густое тесто. Поставить в теплое место для подъема. Сыр измельчить на мелкой терке, нарезать зелень. 2. Увеличившееся в 2 раза тесто выложить на стол, немного раскатать и выложить на него зелень и сыр. 3. Перемешать сыр с зеленью и тесто так, чтобы все равномерно распределилось между собой. …

Читать дальше »

Выращивание лисичек на приусадебном участке.

Этот красивый и вкусный гриб, который никогда не бывает червивым, обожают грибники и гурманы. Всегда приятно заметить, как из мха выглядывает ярко-рыжая шляпка лисички. Лисички сушат и маринуют, заготавливают жареными и солёными. Готовят супы и пироги, добавляют в кашу и начиняют ими блины. Но нет вкуснее блюда, чем жареные лисички с картошечкой и лучком. Яичница с лисичками тоже признанный деликатес. О пользе лисичек. Лисичка богата витаминами, микроэлементами и аминокислотами. Ярко-рыжий морковный цвет обусловлен высоким содержанием полезного каротина. Гриб используется в профилактике различных заболеваний, при лечении печени, гепатита С, глазных хворей. Лисичка помогает бороться с воспалительными процессами, тормозит рост многих болезнетворных …

Читать дальше »

Картофель фри (без масла)

Ингредиенты: Картофель молодой — 5 -7 шт. Яичный белок — 2 шт. Соль (по вкусу) Паприка сладкая молотая (по вкусу) Перец чёрный молотый (по вкусу). Приготовление: 1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см. 2. Яичные белки взбить до пены. 3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать. 4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками. 5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета. Приятного аппетита! Источник

Читать дальше »