Каждый год делаю очень вкусную маринованную капусту в банках.

Попробуйте, я уверена, вам тоже понравится! Ингредиенты: На три 3-х л банки потребуется капусты свежей нашинкованной 6 кг морковь — 1 кг — натереть на крупной тёрке сах. песок — 8 ст. л. соль — 6 ст. л. Через час вскипятить 2 л воды, добавить в неё 4 ст. л. 70% уксуса. Налить воду на 1/4 в 3 л банки, добавить по 10 горошин чёрного перца и заполнить банки капустой с морковью. Поставить банки на водяную баню и стерилизовать с момента закипания воды в кастрюле 30 минут. Закатать. Откроете к новому году и будете наслаждаться! Источник

Читать дальше »

Растения — монстры

В тропических лесах Америки, а также в Бразилии и Мексике, произрастает удивительная лиана с темно-зелеными разрезными листьями, раскинутыми во все стороны, у которой со стеблей свисают толстые воздушные корни. Многие цветоводы знают её под названием Монстера. Этот род, относящийся к семейству ароидных, насчитывает около 50 видов. Примечательно, что такими рассеченными листьями обладают только взрослые растения, у молодых же они цельнокрайние. Свое название Монстера получила от немецкого ботаника ХIX века Шотта. Он использовал корень слова «монстр», что также означает «урод, чудовище». Конечно, он выбрал такое название не случайно, объяснение кроется в предшествовавших исторических событиях, тесно связанных с этим растением. Мы то, …

Читать дальше »

Пуансеттия — «Рождественская звезда»

Многим из нас знаком яркий горшочный обыватель, который под рождество начинает распускать необычайные прицветия в виде красных звездочек, известный как Вифлеемская звезда, красивейший молочай, рождественская звезда или пуансеттия.Свежекупленные растения предпочитают температуру от 15 до 20 °C. При температуре ниже 10 °C растение теряет все свои красные прицветники, а также останавливается цветение.Пуансеттия, вырастает до 35-40 см. Она абсолютно не прихотлива и не нуждается в специальных условиях для выращивания.Поливать пуансеттию нужно только, когда поверхность почвы высохла, но также надо учитывать, что растения не терпят засухи и нельзя допускать полного пересыхания земляного кома. Также нельзя заливать растение, в горшке обязательно должно быть дренажное …

Читать дальше »

Молоко в огороде

— Ложную мучнистую росу на огурцах можно извести, опрыскивая листья раствором из девяти литров воды, литра обезжиренного молока и 10-12 капель йода.— Смесь из 20 грамм хозяйственного мыла, литра молока и 30 капель йода на 10 литров воды поможет предотвратить преждевременное пожелтение листьев огурцов.— А скисшее молоко или простокваша прекрасно заменят кефир или сыворотку в предыдущих рецептах. Источник

Читать дальше »

ФОРЗИЦИЯ В ВАШЕМ САДУ

Форзиция — раннецветущий кустарник, который радует глаз весной обильным цветением ярко желтыми цветками, является настоящим украшением приусадебного участка.В народе мы чаще называем этот кустарник золотым дождиком.Обильное цветение начинается ранней весной (февраль-март), когда в саду все деревья стоят голые, и длится довольно продолжительный период более 20 дней. Наиболее часто на приусадебных участках в умеренной зоне встречается европейская яйцевидная и спектабилис видовые формы форзиции. Cчитаем, что в каждом саду должна быть форзиция, посадка и уход за которой не требуют практически никаких усилий.Форзиции предпочитают светлые и защищенные от ветра места, но могут с успехом расти и в тени.Посадка форзиции.Посадочные ямы для этого кустарника …

Читать дальше »

Зачем малине горчица. Секретный раствор для малины

В последнее время я всё больше пишу про использование натуральных, полностью экологически чистых продуктов в качестве удобрения или подкормки. Я не рекомендую использовать химию, да и мало это кому интересно, ведь это может в итоге принести вред вашему здоровью.Сегодня я хочу рассказать вам про раствор из горчицы, который способен избавить вас от такого вредителя, как долгоносик. Он способен сильно повредить кусты малины и оставить вас практически без всего долгожданного урожая.Раздобудьте 20 граммовый пакет порошковой горчицы и разбавьте его в 10 литрах тёплой воды. Это дело должно настояться в течении половины суток, чтобы получился равномерный раствор.Получившийся раствор следует использовать с пульверизатором …

Читать дальше »

Соленые огурцы (как из бочки

в пластиковой бутылке. Этот рецепт очень простой,даже для ленивых хозяек))) Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))Потом моем огурцы,отрезаем попки и закладываем в бутылки. Я покупаю специально мелкие, чтобы влезали в горлышко. На одну бутыль уходит около 3 килограммов. Засыпаем крупной солью (не йодированную!) — 330 грамм. Это примерно стакан. И …

Читать дальше »

ЗЕЛЕНЫЙ УГОЛОК В ИНТЕРЬЕРЕ

Главней всего погода в доме Уют и хорошее настроение в доме помогут создать комнатные растения. Если ваше время расписано по минутам, у вас нет возможности заниматься вашими цветами, но зелень растений дает отдых вашим глазам, а созерцание неспешной жизни аквариумных рыбок успокаивает нервы и приводит в порядок мысли, то вам следует позаботиться о приобретения самых неприхотливых зеленых обитателей вашей квартиры. Таких горшочных растений, уход за которыми минимален, опасность погубить их нерегулярным поливом или отсутствием каждодневных опрыскиваний невелика. Немного времени и вашей фантазии вполне достаточно, чтобы создать на балконе или в хорошо освещенной комнате уютный уголок для релаксации. Разместите в нем …

Читать дальше »

Сытный суп с мясными фрикадельками.

Ингредиенты: 500 г картофеля 300 г фарша (я использовала говяжий) 150 г лука 150 г моркови 50 — 100 г мелкой вермишели 2 ст.л. манки 2 лавровых листа полпучка петрушки соль перец Приготовление: Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук). Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Опустить фрикадельки по одной …

Читать дальше »

Самое подходящее время для высадки кустиков клубники начало-середина августа

 Можно пересаживать их и в сентябре, но…Можно пересаживать их и в сентябре, но тогда есть риск, что растения плохо приживутся. Если высаживать садовую землянику весной, она хорошо укоренится и перезимует, но урожая в этом году она не даст. При осенней посадке вы получите урожай уже в следующем сезоне.Время от времени клубнику стоит переселять на новое место жительства. Хорошо, если до этого на грядках росла петрушка, укроп, лук, чеснок, салат, сельдерей, редис, свекла, морковь.А вот после баклажанов, огурцов, перца, капусты и картофеля клубнику лучше не высаживать: культура легко подхватывает болезни предшественников.Какие сорта клубники предпочестьВыбирая сорт, ориентируйтесь на размер ягод (чем они …

Читать дальше »