ОВОЩНОЕ АССОРТИ

Ингредиенты:— Капуста шинкованная.— огурцы 2 шт.,— морковь 2 шт.,— перец болгарский 2-3 шт.,— помидоры 2 шт.,— 10 зубчиков чеснока.Как готовить:1. Капусту утрамбовать.2. Овощи уложить по порядку, указанному в ингредиентах.3. Заливаем кипятком, сливаем, кипятим и добавляем 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, уксус 100 гр. 6% и снова заливаем банки.4. Закатываем, храним в прохладном месте.По желанию можно добавить лаврушку, петрушку, укроп, перец душистый. Приятного аппетита! Источник

Читать дальше »

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.

Рецепт для тех, кто дорожит своим временем!Подготовка занимает 1015 минут, остальное сделает за вас мультиварка или духовка. Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками идеальное лакомство для вечернего чаепития!Ингредиенты:4 яйца1 ст. сахара1 ст. муки1 ч.л. разрыхлителя0,5 ч.л. корицы0,5 ч.л. соли500 г яблокрастительное или сливочное масло для смазывания чаши мультиваркисахарная пудра для украшенияПриготовление:1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.2. Добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные небольшими кубиками.4. Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиками.Так шарлотка получится намного сочнее и …

Читать дальше »

Декоративная осока

Все большее применение в ландшафтном дизайне находит декоративная осока, множество видов которой способны создать неповторимую атмосферу в саду. Многолетние травы из семейства осоковых можно встретить практически во всех климатических зонах. Насчитывается порядка 2000 видов, которые обладают различными характеристиками. Среди них встречаются влаголюбивые и засухоустойчивые, растущие в тени и предпочитающие открытые места с ярким солнечным освещением. Садовые виды декоративной осоки прекрасно себя чувствуют в лучах солнечного света, но и в полутени будут смотреться не менее декоративно. Для посадки лучше выбрать почву, в состав которой входит песок или торф. Нужно учитывать, что корневая система осоки быстро развивается, придаточные корни за сезон способны …

Читать дальше »

Проверенный способ ухода за капустой!

Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет. Источник

Читать дальше »

Икра из моркови

На днях была у соседки и она угощала меня вкуснющей овощной икрой. Икра оказалась из моркови. Если бы она мне не сказала, я ни за что бы не поверила. Сразу скажу для нелюбителей вареной морковки, ее вкуса там не чувствуется вообще. В этом я могу поклясться на Библии. ))) Я сама терпеть не могу вареную морковь. Она меня раздражает даже в Оливье. А тут такая вкуснота из такого противного продукта! Вобщем вот рецепт. Берем:помидоры — 1,5 кгморковь — 1 кграстительное масло — 1 стакан (200 мл)сахар — 100 грсоль — 1 ст. ложкачеснок — 100 гр. (это примерно 2 средние …

Читать дальше »

ЧЕМ ОПАСНА ДЛЯ КЛУБНИКИ БУРАЯ ПЯТНИСТОСТЬ И КАК С НЕЙ БОРОТЬСЯ

Сохраните, чтобы не потерять! Если вы заметили на листочках вашей садовой земляники красновато-бурые пятна, не имеющие определенного контура, то клубника больна бурой пятнистостью. Также с верхней части листа можно заметить блестящие темные подушечки это тело гриба, в нем образуются споры, которые заражают другие растения. Проходит время и больные листочки засыхают. Пятна также есть на черешках, усах и цветоносах. Там они мелкие и немного вдавленные. У бурой пятнистости имеется две стадии развития: заболевание развивается ранней весной, а также развивается осенью. Зиму гриб переживает внутри листочка. Первые признаки болезни видны ранней весной. Летом, когда тепло и сухо, болезнь не развивается. Но осенью …

Читать дальше »

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП — ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

Ингредиенты:— 3 кг помидор— 0.5 кг яблок— 0.25 кг лука— 1,5 ст.л соли— 1 ст. сахара— красный и черный перец— 50 мл яблочного уксуса.(количество соли и сахара можно корректировать на свой вкус)Как готовить:1. С помидор и яблок снять кожу. Все овощи произвольно порезать.2. Тушить 20 минут.3. Снять с огня, немного остудить и измельчить блендером.4. Далее уваривать кетчуп до желаемой густоты. У меня ушло около часа, а объем уменьшился в два раза.5. По окончанию варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с …

Читать дальше »

Воздушный, хрустящий и очень вкусный хворост

Нужно :— Мука пшеничная 2.5 стакана— Молоко 50 г— Сметана 70 г— Сода— Яйца куриные 2 шт.— Ванилин на кончике ножа— Сахар песок 1 ст. ложка— Водка 2 ст. ложки— Уксус— Сахарная пудра— Масло растительное 300 млГотовим :1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и …

Читать дальше »