ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА САЛАТОВ С КУКУРУЗОЙ

Сохраняй себе1) САЛАТ «МЕЧТА»ИНГРЕДИЕНТЫ:капуста 300 гр;помидор 2 шт;огурец- 3 шт;болгарский перец 1 шт;консервированная кукуруза;чипсы.Для соуса:майонез;сметана;лимонный сок.ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Первым делом необходимо нашинковать капусту и порезать на мелкие кубики огурцы и помидоры.Сок, выделившийся при нарезке помидоров, необходимо удалить. Из болгарского перца удаляем семечки и также мелко нарезаем. Для подачи нам понадобится большое блюдо. Открываем банку с консервированной кукурузой, и слив жидкость, добавляем ее на блюдо отдельной горкой.В центр крошим чипсы. Чипсы лучше всего брать со вкусом сметаны и зелени, паприки или грибов. Аккуратно выкладываем горкой все нарезанные ингредиенты. Приступаем к нашему соусу. Смешиваем равные части сметаны и майонеза, добавляем сок из половины лимона. Соус …

Читать дальше »

ПЕЧЁНОЧНЫЙ САЛАТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кг говяжьей или телячьей печени 2 морковки 2 луковицы 3 средние соленые огурцы (200 г) 1 банка консервированного зеленого горошка соль, перец, майонез по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень отварить в подсоленной воде, охладить и натереть на крупной терке.Лук порезать четверть кольцами, поджарить на растительном масле до прозрачности, добавить потертую на крупной терке морковь и потушить пока морковь не станет мягче. Снять с огня, охладить. Огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Открыть банку горошка, сцедить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом, перемешать. Выложить в глубокий салатник, украсить зеленью, подать к столу. Совет: если …

Читать дальше »

Как получить урожай, которым можно удивить всех

Запомните одно — без внимания к помидорам урожая не будет!Вот несколько советов о том, как уделить должное внимание помидорам для поучения шикарного урожая:Совет 1: полезное опрыскиваниеЧтобы повысить урожайность помидорных кустов, во время цветения второй и третьей цветочных кистей очень хорошо опрыскать растения слабым раствором борной кислоты. Бор «поможет» прорастанию пыльцы, завязыванию и росту плодов. Наряду с этим, он ещё и простимулирует образование новых точек роста, и поспособствует увеличению сахара в плодах. Только представьте: воспользовавшись этим советом, вы сможете повысить урожайность своих томатов на 20%!Рецепт10 граммов порошка борной кислоты развести в 10 л воды. Вполне достаточно опрыскать 1-2 раза.Совет 2: небольшая …

Читать дальше »

Домашние сосиски в тесте

НУЖНО:Мука пшеничная 450 млМолоко 150 млМасло растительное 1 ст. л.Дрожжи сухие (Саф-Момент) 5 гЯйцо куриное 1 штСахар-песок 1 ч. л.Соль 1/2 ч. л.Сосиски (ваши любимые) 12 штГОТОВИМ:Приготовить тесто опарным способом: дрожжи развести в теплом молоке (2ст.л.), добавить сахар, 1ст.л. муки, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до образования пенной шапки (на 20-30минут).Замешиваем тесто: в просеянную муку, перемешанную с солью, вливаем опару, теплое молоко, растительное масло.. вбиваем яйцо. Вымешиваем тесто (10-15минут). Тесто должно быть эластичным и легко отлипать от рук. Замешанное тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 2-2,5 часа,до увеличения теста в объеме в 1,5-2 …

Читать дальше »

НЕМНОГО ПРО КАШИ

Советы повара 1. Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис.. пoлнocmью… Источник

Читать дальше »

БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Ингредиенты: 4 средних окорочка кусочек свининки грамм 150 чеснок 2 зубчика апельсин 1 шт домашний майонез соль приправы по вкусу Приготовление: 1. Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка «чулком» — это очень просто. 2. Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку. 3. Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30. 4. Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок. 5. Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. 6. Наполняем наши «чулки» начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой. 7. Выкладываем на …

Читать дальше »

«Яичный рулет»

Что нужно: Яйца куриные 3 шт.Соевый уксус 1 ст. л.Рисовый уксус 1 ч. л.Масло растительное для жаркиСоус при подачеЧто делать: 1. Взбиваем яйца с соевым соусом. Солить не нужно. Вместо рисового я капнула бальзамический уксус.2. Выливаем часть массы на разогретую сковороду.3. Когда схватится снизу, поддеваем по всей длине лопаткой в рулет. Когда свернём до конца, снова выливаем часть массы.4. Теперь начинаем крутить из рулета по всей длине блинчика.5. Опять выливаем омлетную массу и крутим в рулет.6. Повторяем, пока не закончится «тесто». У меня 4 блинчика вышло. Прожариваем до желаемой румяности и осторожно вынимаем. Разрезаем на роллы и подаём с остреньким …

Читать дальше »

Хорошего вечера!

Восьмидесятилетняя старушка сидела у нотариуса и болтала ногами. По какому вопросу вы к нам Дык, завещание писать. Хорошо. Записывайте, бабушка устроилась поудобнее на стуле и начала диктовать. После смерти прошу передать мой мозг на изучение в НИИ. Если НИИ не захочет брать, пусть скажут, что от Клавдии Петровны. Всех своих котов, которые будут у меня на момент смерти раздать моим друзьям. Если таковых не останется (друзей, а не котов) тогда коты переходят в собственность моего сына. Все книги, если они будут никому не нужны, отдать в библиотеку. Но я настоятельно рекомендую хотя бы пролистать их. Года три назад я забыла …

Читать дальше »

Энчиладас с курицей

Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус — курица, мясо, овощи, грибы. Ингредиенты: Лук репчатый (100г): 1 шт.; Чеснок дольки: 4 шт.; Перец чили: 2 шт.; Томаты в собственном соку: 400 грамм; Растительное масло: 80 мл; Соль: 1.5 ч.л.; Сахар-песок: 10 грамм; Перец черный молотый: ½ ч.л.; Куриный фарш: 800 грамм; Перец чили молотый: ½ ч.л.; Зира (кумин): 1 ч.л.; Орегано: 1 ч.л.; Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.; Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт ) Кинза (кориандр): 100 грамм; Тортилья: 5 …

Читать дальше »