«Десертный кус кус с сухофруктами»

Что нужно: 1. Кус кус — 450 грамм2. Сахар тростниковый Мелкий — 100 грамм3. Сухофрукты без косточки (финики + изюм + курага + чернослив) — 300 грамм4. Масло оливковое — 3 столовые ложки5. Орехи кешью и миндаль — 100 грамм Что делать: * Хорошо промойте сухофрукты. Вскипятите воду, добавьте в нее сахар и сухофрукты, доведите все до кипения и варите около 2 минут * Отключите огонь. Всыпьте кус кус, хорошо перемешайте и закройте крышкой. Дайте постоять около 5-7 минут. * Орешки поджарьте на сухой сковородке. * Добавьте орешки и оливковое масло к смеси с кус кусом и все хорошо перемешайте, …

Читать дальше »

ПЕЧЕНЬЕ «ОРЕШКИ» СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты: Для теста. — Маргарин, 250г — Сахар, 1 стакан (тот, который 250мл) — Яйца, 2шт. — Мука, 2,5 стакана — Сода, 1 чайная ложка — Уксус, 1 столовая ложка — Соль, маленькая щепотка Для начинки. — Вареная сгущенка, 2 банки — Масло сливочное, 200г — Орехи грецкие, горсть Приготовление: И самое главное, что необходимо — это специальная сковорода. Не знаю, продаются ли нынче такие. Мне моя досталась от бабушки, впрочем как и рецепт. Для начала замешиваем тесто. Никаких премудростей тут нет. Насыпаем в миску муку, сахар, соль, нарезанный кубиками маргарин, вбиваем яйца. В отдельной емкости гасим соду уксусом и …

Читать дальше »

Хрустящая закуска

Ингредиенты: ● 2 тонких лаваша ● 2 соленых огурца ● 300 г капусты ● 1 небольшая луковица ● 1 средняя морковка ● 4 ст.л. растительного масла ● майонез по вкусу ● соль Приготовление: Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета …

Читать дальше »

Пуддинг

Вы можете делать разные пудинги тут как говорится, вариаций не мерено. Фруктовые, шоколадные, карамельные или же ванильные.Я поделюсь с вами основой пудинга, а дальше творите, творите, творите. Ингредиенты:2 ст молока70 г сахара1 ст л муки2 ч.л. крахмалащепотка ванилина2 желтка +Топпинги Приготовление:1. Молоко нагреть, но не даем закипеть.2. Желтки слегка взбить и влить к ним около четверти нагретого молока, продолжить мешать.3. Влить смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты4. Взбить венчиком и отправить в кастрюлю с оставшимся молоком.5. Помешивая готовить на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки).Выкладываем как …

Читать дальше »

Рахат Лукум

Ингредиенты: ●3 стакана сахара,●6 стаканов воды,●3 стакана крахмала,●1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение),●1/2 стакана сахарной пудры. Приготовление:Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.В кастрюлю засыпаем сахар, заливаем его оставшейся водой и, время от времени помешивая, доводим до кипения, снимая пену. После этого вливаем, быстро размешивая, крахмальный раствор, добавляем орехи и, непрерывно помешивая, кипятим до тех пор, пока масса не загустеет.Затем выкладываем рахат лукум на поднос с высокими бортиками или на противень, сформировываем смоченными холодной водой руками или ложкой прямоугольный пласт …

Читать дальше »

ТОРТИК «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Ингредиенты на коржи: Размягченное сливочное масло — 125 гСахар — 1,5 ст.Яйцо — 2 шт.Красный краситель — 2 ст. л. (не пугайтесь красителей, они продаются в любом отделе для выпечки!)Какао — 2 ст. л.Мука — 2 и 1/4 стКефир — 1 ст.Соль — 1 ч. л.Ванильный экстракт — 1 ч. л. (можно заменить ванильным сахаром)Сода — 1 ч. л.Белый винный уксус — 1 ч. л. (можно заменить яблочным)Сливочное масло — для смазывания формы на крем:Размягченное сливочное масло — 150 гСахарная пудра — 3–4 ст.Сливочный сыр комнатной температуры — 300 гСоль — щепоткаВанильный экстракт — 2–3 ч. л. (можно заменить ванильным …

Читать дальше »

Регистрируйся на вебинар если хочешь завоевать сердце любимого мужчины навсегда!

Мы знаем кратчайший путь без использования мудреных советов, нечитаемых карт и без пошаговых инструкций! Мы поведаем Вам о всех тонкостях мужской и женской души! Вы постигнете искусство сочетания специй и мастерство приготовления здоровых и вкусных отношений! Ведь гармония в отношениях начинается с кухни! А создавая кулинарный шедевр – женщина творит свои отношения! 3 декабря и только здесь мы поделимся сокровенными секретами счастливой жизни! Количество мест ограничено, регистрируйся !

Читать дальше »

«Лапша с говядиной и овощами»

Что нужно: 200 грамм спагетти; 1 чайная ложка поджаренного кунжутного масла; ¼ кружки соевого соуса; 1 чайная ложка рисового уксуса; 1 чайная ложка тростникового сахара; 1 чайная ложка устричного соуса; ½ чайная ложка соуса чеснок-чили (если хотите поострее, то можете положить 1 столовую ложку); 1 чайная ложка растительного масла; 150 грамм Фланк стейка (вырезка с нижней части брюшины) или узкий кусочек стейка Нью Йорк, тонко нарезанного; 1 чайная ложка кукурузного крахмала; 1 кружка шампиньонов, тонко нарезанных; 1 болгарский перец, тонко нарезанный (или используйте ½ красного и ½ желтого); ½ красного лука, тонко нарезанного; 2 моркови, тонко нарезанной; 2 перышка нарезанного …

Читать дальше »

Столешница из дерева и бетона.

Материалы -раствор для изготовления высокопрочного бетона; -подходящей длины бревно; -стальная арматура; -болты из нержавеющей стали; -пигменты для окраски бетона; -воск для полировки бетона; -наждачная бумага; -пила; -струбцины; -уровень; -шпатели; -губка; -полиэтиленовая пленка; -болгарка со шлифовальными дисками; -эпоксидная смола; -пиломатериалы; -газовая горелка; -основание стола. 1. Из бревна вырезается доска. При заготовке доски все ее неровные края срезать не нужно. , чтобы передать все изгибы натуральной древесины. Предполагаемая толщина доски – 5 – 7 см.2. Тщательно отшлифуйте поверхность доски. Все имеющиеся неровности, углубления и щели заполните раствором эпоксидной смолы.3. Оставьте доску до полного высыхания смолы. 4. После того, как поверхность доски будет …

Читать дальше »

Торт «Спартак»

Торт «Спартак» — это медовик с заварным кремом и шоколадными медовыми коржами. Очень вкусный тортик! И смотрится нарядно в разрезе! Вам потребуется: Крем: молоко — 500 мл яйца — 3 шт мука — 3 ст.л. (с горкой) крахмал — 1 ст.л.(с горкой) ванильный сахар — 1 пак. сахар — 150 г сл. масло — 150 г Тесто: яйца — 1 шт. молоко — 2 ст.л. сахар — 150 г сода — 1 ч.л. мед — 3 ст.л. сл. масло — 50 г какао — 2 ст.л. мука — 400 г (или чуть меньше) Как готовить: 1. Сначала приготовим крем. Смешать …

Читать дальше »