ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты: ● сахар 2 стакана ● молоко 1 л ● масло сливочное 100 г ● крахмал 1 ч.л. ● желтки яичные 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. 5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с …

Читать дальше »

Пирог с яблоками и вареной сгущенкой

Ингредиенты: Тесто: 100г масла 200г муки щепотка соли 6 ст.л. ледяной воды Начинка: 75г сахара 4 яблока сладких 50г сливочного масла полстручка ванили 1 банка вареной сгущенки 2 яйца горсть грецких орехов Приготовление: 1.Для теста положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку. 2.Добавьте ледяную воду и замесите тесто. 3.Слепите его в комок, расплющите и раскатайте. Выложите в форму, срежьте края скалкой, наколите дно. 4.Для начинки положите в сковородку сахар и поставьте на сильный огонь, дождитесь, пока сахар не начнет плавиться. Потряхиванием распределяйте сахар равномерно, чтобы он не подгорел. Когда получится коричневая карамель, плесните немного …

Читать дальше »

Подборка рецептов ДОМАШНИХ КОНФЕТ.

1. Шоколадные конфеты с фисташками. Фисташки и шоколад! Любители сладостей оценят быстроту приготовления блюда, изысканность вкуса и исключительность приготовленной конфетки! Ингредиенты:200 г любимого шоколада;1 упаковка жирных сливок (не менее 30 %, 200 мл);20 г сливочного масла;горсть фисташек (без соли). Приготовление: 1. Нагревайте сливки (но не доводите их до кипения), в кастрюльку, мелкими кусочками, укладывайте шоколад . Необходимо добиться полного растворения. Постоянно медленно помешивайте сливки. 2. Затем в шоколадно-сливочную смесь положите кусочек масла. 3. Затем обязательно охладите проваренную смесь. 4. Остывшую массу взбейте до состояния воздушного мусса. 5. Измельчите орехи. Лучше это сделать ножом, нежели блендером. 6. Мокрыми руками постарайтесь аккуратно …

Читать дальше »

Салат к драникам

Драники — классическое блюдо русской кухни. Уже само по себе звучит аппетитно, а теперь представьте еще и салат специально к драникам, ну просты реки слюнок потекут! Так что вперед готовить!  Ингредиенты:Огурцы — 3 Штуки (соленые или маринованые)Свинина — 400 Грамм (отварная)Сало — 200 Грамм (отварное)Маринованный лук — 2 ШтукиМайонез — 2 Ст. ложкиСоль, перец — По вкусу Отварную свинину нарезаем соломкой.Сало тоже как можно мельче нарезаем соломкой или кубиками (зависит от имеющегося у вас куска).Следом нарезаем соломкой огурчики.Маринованный лук нарезать кольцами.Выложить все ингредиенты в салатник, посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.И вуаля, готово! Приятного аппетита:)

Читать дальше »

Помидор-картофель или Помитофель

Английская компания создала гибрид томата и картофеля. Корнеплод растения представляют собой картофель, а верхние плоды — помидоры черри. Это не ГМО продукт, а плод работы селекционеров умудрившихся скрестить два столь разных растения. Вкус помидор слаще обычных, а картофель вполне пригоден для жарки и варки. Над разработкой данного гибрида компания трудилась 15 лет. Томаты и картофель относятся к одному семейству, пасленовых, поэтому их симбиоз обусловлен естественным сходством.

Читать дальше »

«Мини-булочки с сыром и чесноком»

Что нужно: Мука — 140 гСахар — 0,5 ст. л.Соль — 0,8 ч. л.Молоко — 120 млСливочное масло (из холодильника) — 60 гРазрыхлитель — 2 ч. л.Чесночный порошок — 0,5 ч. л.Сыр твердый — 100 г Что делать: * Разогреем духовку до 200 С. В большой емкости смешаем муку, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок и соль. * Холодное сливочное масло разделим на кубики и добавим к сухим ингредиентам. Смешаем все. Добавим тертый сыр и молоко. Замешаем тесто. * Выложим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. * Сформируем из теста колбаску и разрежем ее на 24 кусочка. * Из каждого кусочка сделаем …

Читать дальше »

Салат из свежей капусты с курицей

Ингредиенты: 500 г филе куриных грудок, без кожи400 г белокочанной капусты½ стакана тертого сыра1 чашка гренок или сухариковмайонезсоль по вкусу Приготовление: 1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла. 2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче. 3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник. 4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте. 5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если …

Читать дальше »

Страшную находку обнаружили туристы на пляже Potato Point в австралийском штате Новый Южный Уэльс.

На песок у кромки моря выбросило бутылку с посланием. В нем – последняя надежда отчаявшихся людей. Как гласит записка, обнаруженная в запечатанной бутылке, неизвестная лодка села на мель в самом начале января. В письме указана дата – 2 января. Также терпящие бедствие моряки указали, что топливо на лодке закончилось, а запасов еды хватит лишь на несколько дней. «Вышлите помощь. Нам страшно», — такими словами заканчивается послание, в котором также указаны примерные координаты крушения. Согласно этим данным, лодка села на мель неподалеку от острова Монтагю. После того, как находка попала к местным спасателям, те начали поисковую операцию, которая, однако, не дала …

Читать дальше »