Десять заповедей для выращивания баклажан.

Эту теплолюбивую культуру с красивыми, нарядными фиолетовыми и непривычными белыми плодами вполне можно выращивать в теплицах и получать неплохой урожай в любое, даже не очень жаркое лето. Нужно лишь запомнить несколько правил. Первое. Правильно выбирайте сорт.Лучше, чтобы он был скороспелым или среднеспелым. Самые скороспелые — Чешский ранний, Робин Гуд (с фиолетовыми плодами), гибрид Пинг-Понг (с белыми мячиками диаметром 4–5 см) и Пеликан (с белыми удлиненными саблевидными плодами). Изящный темно-фиолетовый с вишневым отливом удлиненно-овальной формы плод у гибрида Лолита. Эти сорта и гибриды дают урожай уже к концу июля. А грушевидные плоды гибрида Бегемот и саблевидные у Дон Кихота созревают позже …

Читать дальше »

Кампанула — «жених и невеста». 

Кампанула или как еще ее называют колокольчик – одно из наиболее популярных и неприхотливых комнатных растений. Родина этого цветка — Италия. Цветет компанула с весны и до осени. Кампанула – невысокое травянистое ампельное растение, имеющее тонкие свисающие или стелющиеся побеги, на которых располагаются мелкие округлые листья с зубчатым краем. Среди зеленой листвы выделяются ярко-белые или голубые цветы. В народе растения с голубыми цветками называют «женихами», а с белыми – «невестами». Для получения пышного усыпанного цветами кустика, нельзя поднимать побеги кверху, они должны опускаться вниз. В настоящее время выведены формы с махровыми цветами. Цветет кампанула долго (с июня по сентябрь) и очень обильно. Есть …

Читать дальше »

«Мини-чизкейки с черничным соусом»

Что нужно: Печенье — 150 гМасло сливочное — 70 гКакао — 1 ст. л.Сыр сливочный (для заливки) — 250 гРикотта (для заливки) — 250 гСливки молочные (для заливки, 35 %) — 70 млЯйца куриные (для заливки) — 3 шт.Сахарная пудра (для заливки) — 150 гКрахмал кукурузный (для заливки+для соуса) — 1 ст. л.+ 1 ст. л.Черника — 200 гЛимон (сок) — 1/2 шт.Вода — 150 млСахар — 2–3 ст. л. Что делать: * Обычное печенье («сахарное» или «к чаю») перемолоть в крошку. Добавить какао и мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. * Формочки застелить пергаментом (по бокам и дно) и смазать. …

Читать дальше »

Холодный торт

Ингредиенты: — 500 г пряников — 500 г сметаны — 2 банана — 100 г сахарной пудры — 1 стакан чищеных орехов Приготовление: Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы — 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи. Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все — наш тортик …

Читать дальше »

Печеночные котлеты

Ингредиенты: Печень — 500 г Лук — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Мука — 0,5 ст. Сметана — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Черный молотый перец Приготовление: 1. Печень помойте, почистите от пленок и нарежьте крупными кусками. 2. Печень и лук измельчите в блендере. 3. Добавьте муку, сметану и яйца. 4. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите по вкусу (на 500 г печени необходимо примерно 1 ч. л. соли), добавьте черный перец. 5. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и пеките на среднем …

Читать дальше »

Как вырастить крепкую рассаду помидоров дома 

Чтобы вырастить крепкую рассаду помидоров дома, нужно знать некоторые тонкости этого дела. И тогда у вас всё получится. От того, насколько крепкой выросла у нас рассада, в значительной степени зависит будущий урожай. Чем она сильнее, тем больше помидоров вы соберёте. Многие вытянувшиеся и слабые растения впоследствии могут восстановиться в открытом грунте. Но всё же лучше сразу постараться вырастить крепкую рассаду помидоров дома. Вначале нужно решить, какие помидоры вы хотите выращивать (высокорослые, среднерослые или кустовые) и какие из выбранных подойдут для ваших условий. Для любых условий я рекомендую вам выбирать гибриды F1, потому что большинство из них имеет повышенную устойчивость к различным заболеваниям, в том …

Читать дальше »

Хурма 

Для тех, кто хочет вырастить это дерево в нужно знать, что много урожая собрать не удастся. Но попробовать вырастить стоит, так как такое экзотическое дерево хурмы будет очень красиво смотреться в саду. Какую нижнюю температуру выдерживает дерево хурмы Сорт «Россиянка» сможет выдерживать и мороз в -20 °С. Далее идёт сорт «Тамопан» ― до -15 °С, а остальные взрослые растения смогут пережить -10 °С. Российский сорт очень активно восстанавливает побеги, что были повреждены сильными морозами и уже через год сможет опять плодоносить. На зимний период стволы хурмы следует обвязывать мешковиной, лапником или другими утеплительными материалами.  Как вырастить хурму из косточки Первым делом следует …

Читать дальше »

Какой способ посадки лучше и урожайнее! Сажаем клубнику!

❖ Способы размещения кустов земляники. ❖ Схемы посадки. ❖ Преимущества и недостатки Вариантов размещения клубники на участке существует немало. И это вовсе не прихоть садоводов — каждый способ имеет свой смысл. Смотрим все варианты посадок — выбираем идеальный вариант, подходящий именно для ваших условий выращивания. ✿ 1. Сплошной ковер — ковровый. Между растениями — 25 см, размещают их в шахматном порядке. Назначение: Для ранних и среднеранних сортов. Плюсы: Земляника при таком способе посадки практически не требует ухода. Ранние и среднеранние сорта образуют очень много усов, поэтому сажать их рядами бессмысленно — потом все лето придется обрывать ненужные побеги, а это …

Читать дальше »