Салат из копченого лосося, горошка и риса

Очень необычный салат со множеством разнообразных текстур. Тут и рис, и горошек, орехи и рукола и конечно же копченый лосось. ИНГРЕДИЕНТЫ300 г лосося горячего копчения2 стакана вареного риса (желательно сорт рубин)150 г руколы1 большой пучок мяты2 стакана свежемороженого зеленого горошка3 стебля зеленого лука3/4 стакана ядер грецкого орехасольДля заправки:2 ст. л. лимонного сока2 ст. л. красного винного уксуса1/3 стакана оливкового масла1 ст. л. меда2 ч. л. дижонской горчицы1 зубчик чеснокасоль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯШаг 1Разогрейте на среднем огне сухую сковороду и поджарьте грецкие орехи, 3 мин. Пересыпьте на рабочую поверхность и крупно порубите.Шаг 2Отварите зеленый горошек в кипящей подсоленной воде, 5 мин., …

Читать дальше »

ТОП 6 маринадов для куриной грудки

1 — Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы — 1шт 2) Чеснок — 3 зубчика 3) Лимонный сок — 30мл 4) Красный перец молотый и соль — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 46 часов 2 — Пивной маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Соевый соус — 200мл 2) Мёд — 150г 3) Пиво — 200мл 4) Чеснок — 2 зубчика 5) Стручок красного перца 6) Одна веточка розмарина Приготовление: Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить курицу …

Читать дальше »

Актинидия: витаминов запас и ароматная сладость для Вас.

Среди листьев изумрудные ягоды висят, Сладкий вкус, земляничный аромат, Лакомству такому всякий будет рад! Актинидия (коломикта, амурский крыжовник) кустарник (лиана) семейства Актинидиевые. В природе растет в хвойных лесах, горах, у водоемов. Актинидию выращивают в садах на дренированных плодородных почвах. Плоды темно-зеленые, продолговатой (реже круглой) формы, ароматные, сладкие со вкусом земляники. Семена богаты жирными маслами. В Актинидии большое содержание витамина С, сахаров, дубильных веществ, органических кислот, пектинов, фитонцидов, гликозидов и др. Плоды используют свежие, морозят и реже сушат. Можно приготовить сироп, сок, компот, кисель, варенье, повидло, мармелад. А еще маринад, вино и применяют для выпечки пирогов. Ежедневно съедайте по 2-3 ягоды …

Читать дальше »

Яблочный пирог по немецкому рецепту

Ингредиенты: Мука 300 г Масло сливочное 300 г Лимон 1 шт. Куриное яйцо 3 шт. Сахар 370 г Яблоко 700 г Корица 1 ч. л. Молоко 3 ст. л. Смесь для пудинга ванильная 150 г Изюм 40 г Приготовление: Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде . Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 …

Читать дальше »

Как не оставить рыбинспектору шанса

Естественно, каждый рыболов выбирается на водоем не столько за рыбой, сколько насладиться множеством поклевок. Без поклевок нельзя, потому что ставят перед собой цель, которую должны выполнить. Новые правила рыболовства несколько остужают рыбацкий пыл, потому что с ноября 2018 года введены размеры вылавливаемой рыбы. А потому теперь к любому рыболову на льду подъезжай и, предъявив жетон инспектора рыбоохраны, проверяй улов, вооружившись линейкой. Как не оставить рыбинспектору шанса Подлещиков можно оставлять себе, размер которых больше 25 см И обмануть могут А как у нас в России бывает На почве проверки и новоявленные лже-инспектора появятся, которые и удостоверений и значков понаделают, которые от …

Читать дальше »

Ловля щуки на вращающуюся блесну.

Эта приманка является одной из самых популярных у спиннингистов. Как и в отношении других рыб, на вертушку зачастую легче всего поймать и щуку. Связано это, прежде всего, с тем, что вращающаяся блесна издаёт очень сильную вибрацию, которая очень хорошо привлекает щуку (даже вне зоны видимости) и провоцирует её на атаку. Для ловли зубастой хищницы можно применять любые вертушки. Оптимальным размером будет 3-6 номер. Конечно, ориентироваться при выборе вращающейся блесны для щуки стоит на условия ловли. К примеру, если Вы хотите обловить глубокое место, проводя вертушку у самого дна, то стоит присмотреться к переднеогруженным блёснам (причём проводка в этом случае может …

Читать дальше »

17 февраля

Никола Студеный Дата по старому стилю: 4 февраля Преподобный Николай исповедник, игумен Студийский, память которого отмечается в этот день, жил в 9 веке. Во время жестоких гонений византийского императора Льва Армянина на христиан, преподобный Николай разделил участь преподобного Феодора Студита: их неоднократно заключали в темницы и всячески истязали. Однако они продолжали ревностно распространять православие среди христиан. За свою исповедническую и подвижническую жизнь Николай получил от Бога дар исцелений, который не иссяк и после его кончины в 868 году. На Руси этот день имел также и другое название Волчий сват. Считалось, что в это время в лесах в разгаре звериные свадьбы. …

Читать дальше »

Какие подкормки и удобрения нужны картофелю

Я считаю, что даже, если вы выращиваете картофель на плодородной почве, все равно нужно вносить удобрения. Только так можно получить здоровый картофель. Я расскажу, какие удобрения я обычно вношу и на каком этапе выращивания картофеля. В прошлом году, то есть, в 2018 году, я делала все пункты, описанные ниже. Подготовка почвы Подготавливаю почву я таким образом. В каждую лунку кладу где-то 200 граммов древесной золы и присыпаю слоем земли. И затем уже сажаю семенной материал. Подкормка для укрепления корневой системы Затем я делаю подкормку под корень. Развожу 30 граммов мочевины в 15 литрахтеплой воды, размешиваю. Под каждый куст нужно вылить …

Читать дальше »

ЛЕГКИЙ САЛАТ В СЫРНЫХ КОРЗИНОЧКАХ К ВИНУ

сыр (количество сыра зависит от количества порций, у меня на 3 корзиночки ~ 70 г)1/2 авокадо1 помидор3 ст л консервированной кукурузысоль, перец специиАвокадо и помидор режем кубикамиДобавляем кукурузу и специи, перемешиваемСалат готовТеперь корзиночкиТрем сыр на крупной теркеРаскладываем сыр в форме круга (1 круг = 1 корзинка) на силиконовый коврик, ставим в разогретую до 180 духовку на 2-3 мин сыр расплавился, выключаем и оставляем в духовке еще на пару минутСырные заготовки достаем из духовки и аккуратно раскладываем по бокалам с дном меньшего диаметра, чтобы они приняли форму корзиночекОставляем остывать, можно в холодильник убрать на полчасикаСнимаем корзиночки с бокалов и наполняем их …

Читать дальше »

Пираканты кусты для защиты и красоты.

Вечнозеленый куст колючий с гроздьями ягод ярких наш сад украшает и защищает, а птиц урожаем угощает! Пираканта вечнозеленый колючий кустарник семейства Розовые. Его выращивают как декоративное украшение сада или в качестве изгороди защиты с острыми шипами. Пираканта предпочитает, в зависимости от вида, солнечное место или полутень. Встречается пряморастущий или раскидистый кустарник. Весной белые и душистые в соцветиях цветы привлекают пчел. Плоды красные, оранжевые или желтые. Ягоды несъедобные, горькие на вкус, но не ядовитые. Осенью и зимой блестящие гроздья ярких ягод в зеленых ветвях радуют нас красотой, а птиц вкусным лакомством. Пираканта размножается черенками, семенами. Участок для посадки надо выбрать без …

Читать дальше »