Телятина тушеная по-красному

Ингредиенты: Телятина — 300 г Имбирь — 2 см Чеснок — 1 зубчик Зеленый лук (белая часть) — 3-4 стебля Кунжутное масло — 1 ст. л. Кукурузное масло — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соевый соус — 2,5 ст. л. Белое сухое вино — 1 ст. л. Маленькая звездочка бадьяна — 1 шт. Молотая корица — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Телятину разрезаем на кусочки размером 3см х 3см, а белую часть стеблей зеленого лука, чеснок и имбирь — мелкой соломкой. 2. В сковороде (желательно вок) разогреть кунжутное и кукурузное масло вместе с сахаром. Когда сахар станет …

Читать дальше »

«Мясные ежики»

Что нужно: 0,4 кг фарша1 яйцо1/2 лстакана риса (сырого)150 г сметаны3- 4 ст ложки томатной пастыщепотка соличерный перец Что делать: 1.Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.2.Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.3.Сформировать шарики — по 5 см в диаметре — это основа для наших мясных ежиков.4.Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.5.Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму), но чтобы они не слипались. Или же, как автор, на противень, застеленный пергаментом6.Полить соусом и отправить в разогретую духовку. Тушить до готовности около получаса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ …

Читать дальше »

Мясной пирог за 15 минут

Ингредиенты: Начинка:Мясо (свинина) – 400-500 гЛук репчатый – 2 шт.Картофель – 4-5 шт.Тесто:Мука – 250 гЯйца – 3 шт.Майонез – 100 гСметана – 100 гСода – 0,5 ч.л.Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Начнем с мяса, т.к., нарезанный картофель быстро темнеет. Кстати, мясо можно взять любое – говядину, телятину, курицу, свинину. У меня как раз был полукилограммовый кусочек нежирной свинины, который я измельчила на мясорубке. Щедро солим и перчим фарш.2. Тонко режем лук полукольцами. По рецепту нужен обычный репчатый, но у меня как раз были остатки красного лука и немного зеленого. На вкус это никак не повлияло.3. В это …

Читать дальше »

Закаливание роз: 6 полезных советов

1. Большое значение для более успешной зимовки роз имеет предварительная подготовка их в летне-осенний период. Листопадность некоторых видов роз — признак подготовленности их к зимовке, и наоборот, остающиеся на зиму листья свидетельствуют о незаконченности годового цикла развития. Поэтому розы с неопадающей листвой нуждаются в искусственной подготовке к зимовке. 2. Закаливание роз. Комплекс физиологических процессов, делающих розы более стойкими к низким температурам, называется их закаливанием, или закалкой. Закаливание культивируемых садовых растений проходит два этапа. На первом они накапливают сахара, на втором происходит некоторое обезвоживание в клетках, увеличивается количество гидрофильных коллоидов и коллоидно-связанной воды. Пройдя эти этапы, растения лучше переносят морозы. Однако, …

Читать дальше »

Отбивные из печени ☀️

Ингредиенты:500 г печени,лук,два яйца,соль, перец, мука , раст. масло для жарки Приготовление:1.Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. 2.Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку .3.Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.

Читать дальше »

ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЕ МАСЛО НА ЗАВТРАК

Масло получается очень ароматным и вкусным. Для приготовления нам потребуется:*100 гр сливочного масла;*1 пучок укропа;*1 зубчик чеснока;*6 капель лимонного сока;*соль по вкусу; Это чесночно-укропное ароматное масло пригодится вам не раз, например, когда вам:— захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный— заправить пельмени— обогатить ароматами супчик— на бутерброды в конце-концовПриступаем к приготовлению:Зелень моем и даем обсохнуть, срываем с пучка только нежные веточки, не трогая стебли. Масло размягчаем при комнатной температуре. Измельчаем укроп с чесноком. Вмешиваем все это в масло, добавляем соль по вкусу, несколько капель лимонного сока.Выкладываем массу на циновку для суши “макису”, застеленную пищевой пленкой, формируем колбаску, отправляем …

Читать дальше »

РЕЦЕПТЫ САМОЙ ВКУСНОЙ СОЛЯНКИ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ 

1) Солянка с колбасой ИНГРЕДИЕНТЫ:● колбаса, балык или копченая грудинка 150 г● репчатый лук 1 шт.● картофель 3 шт.● соленые огурцы 2 шт.● зеленые оливки без косточек 10 шт.● лимон 1 шт.● томатная паста 3 ст.л.● соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Картошку нарезать мелкими кубиками и поставить вариться на 15 минут.Пока картофель варится, мелко нарезать и обжарить лук на подсолнечном или сливочном масле около 10 минут. Добавить к нему мело нарезанную колбасу (балык, грудинку). Обжарить еще 5 минут.Нарезать соленые огурцы мелкими кубиками, а оливки кружочками.После того, как картошка сварилась, добавить к ней лук, колбасу, огурцы, оливки и пару ложек томатной …

Читать дальше »

Свойства укропа.

Прежде всего, он достаточно быстро удаляет спазмы сосудов желудка и кишечника, борется с бродильными и гнилостными процессами в кишечнике, уменьшает газообразования. Укроп способствует снижению артериального и внутриглазного давления, эффективен при лечении атеросклероза мозговых сосудов, головной боли, почечно- и желчнокаменной болезни. Семена укропа используют для профилактики заболеваний почек. Для приготовления настоя столовую ложку растёртых семян заливают стаканом кипятка, настаивают 10-15 минут и пьют по столовой ложке три-четыре раза в день. Для профилактики стенокардии чайную ложку измельчённых семян заливают 300 мл кипятка, настаивают в течение часа, процеживают и пьют по половине стакана три раза в день. При циститах, приступе бронхиальной астмы народные …

Читать дальше »

ТОП-5 быстрых закусок в лаваше

Быстро, вкусно, полезно! 1. Шаурма по-домашнему Ингредиенты: Куриное филе — 600 гСметана нежирная — 200 гМайонез — 2 ст. л.Тонкий армянский лаваш — 2 упаковкиПриправа для курицы — 2 ст. л.Свежие огурцы — 2 шт.Помидоры — 2 шт.Салат «Айсберг» — 1/2 средней головкиПекинская капуста — 1/2 кочанаСтебель сельдерея — 1 шт.Редис — 4 шт.Красный сладкий перец болгарский — 1 шт. Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль Приготовление: 1. Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.Приправим специями и посолим.2. Помоем и подготовим к нарезке наши овощи.3. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.Огурцы, …

Читать дальше »

ВОДОПРОВОД ЧАСТНОГО ДОМА СВОИМИ РУКАМИ

Даже в самых захолустных деревенских домах, не говоря уже о современных загородных коттеджах, можно значительно повысить уровень комфорта, просто установив водопровод в частном доме. Не будем уверять, что это такое уж простое дело, особенно, если дом уже построен и давно, а не только на стадии планирования, но все же многие работы по монтажу водопровода можно выполнить самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.В рамках данной статьи постараемся поведать, как провести водопровод в частном доме, при этом затронем только работы внутри дома без учета обустройства источника водоснабжения. Не стоит пренебрегать таким важным моментом, как составление схемы водопровода. Не придумывайте себе оправданий: да …

Читать дальше »