Главная / Охота и рыбалка / Шашлык из судака – одно из самых вкусных блюд из рыбы.

Шашлык из судака – одно из самых вкусных блюд из рыбы.

шашлык из судака – одно из самых вкусных блюд из рыбы. рецепт очень простой, а вкус незабываемый. кроме того, приготовление рыбного шашлыка занимает намного меньше времени, чем шашлыка из мяса,

Рецепт очень простой, а вкус незабываемый. Кроме того, приготовление рыбного шашлыка занимает намного меньше времени, чем шашлыка из мяса, да и полезнее намного. Всем советую!

Ингредиенты:
свежий судак – 1 кг.
сало (свежее или соленое) – 500 г.
лимон – 1 шт.
перец черный молотый, соль – по вкусу.

Рецепт приготовления
1. Рыбу тщательно очистить, постараться вынуть кости, вымыть. Нарезать филе на небольшие порционные кусочки.

2. Выложить рыбу в блюдо, посолить, поперчить и дать настояться 5-7 минут.

Совет: если для шашлыка вы брали соленое сало вместо свежего, рыбу нужно посолить совсем не много или не солить вообще.

3. Нарезать сало тонкими полосками, с тем расчетом, чтобы в полоску сала можно было бы полностью завернуть кусочек рыбы.

4. Завернуть настоявшеюся рыбу в кусочки сала, закрепить шпажками или зубочистками. Нанизать шашлычок на шампуры и жарить на мангале до готовности, время от времени сбрызгивая соком лимона.

5. Шашлык подавать горячим, с любыми овощами и зеленью.

Источник

Читать еще:

Охота на зайца на засидках.

Обычно зайцы (и русаки, и беляки) выходят на жировку на одни и те же наиболее …

Добавить комментарий