Малосольные огурцы «Минутные»: любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

Рецептов малосольных огурцов знаю много. В конце статьи оставлю ссылку на видео, где я показала сразу 7 способов, как я готовлю малосольные огурцы. Мой любимый — малосольные огурцы за сутки:

Малосольные огурцы "Минутные": любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

Как я быстро и просто готовлю малосольные огурцы: друзья назвали мой способ "странным", но теперь тоже так делаютКухня наизнанку6 мая 2021

А вот моим мальчикам больше нравится мой "экспериментальный" рецепт. Малосольные огурцы в пакете. Мы называем их "Сухие малосольные огурцы". Способ не новый совсем, и да, многие так готовят. НО я тут немного дополнила рецепт))

КАК ГОТОВИТЬ:

Огурцы для этого рецепта любые подойдут. Даже перезрелые так готовлю.

Малосольные огурцы "Минутные": любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

Огурцы нарезаю кружочками. Толщина не важна — как получается. Я обычно придерживаюсь 5-7 мм.

Малосольные огурцы "Минутные": любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

Выкладываю огурцы в пакет. Для классического способа добавляю чеснок, укроп и соль. Чеснок нарезаю мелко ножом (не через пресс, а именно ножом — так вкуснее), укроп также измельчаю ножом. Соли добавляю 1 ч.л. без горки на 700-800 г огурцов.

Но я рекомендую попробовать добавить больше специй. Не только укроп и чеснок, как в классическом способе. Я добавляю еще паприку, куркуму, молотый кориандр, зерна горчицы и черный перец. Можно еще немного красного острого перца добавить, если любите поострее.

Застегиваю пакет и хорошенько встряхиваю, чтобы специи равномерно распределились.

Малосольные огурцы "Минутные": любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

Убираю пакет в холодильник на полчаса. И можно пробовать!

Малосольные огурцы "Минутные": любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

А через сутки огурчики еще вкуснее! Слева — огурцы через полчаса, справа — через сутки.

Малосольные огурцы "Минутные": любимый рецепт моего мужа (добавила больше специй в качестве эксперимента, теперь всегда так делаю)

Попробуйте, очень рекомендую! Конечно, огурцы можно и не нарезать, а готовить целыми (времени понадобится чуть больше, но тоже очень вкусно). Рецепт смотрите по ссылочке ниже:

В видео ниже сразу 7 РЕЦЕПТОВ малосольных огурчиков. Посмотрите — вам, как и мне, понравятся все 7!

Источник

Добавить комментарий