Когда мало времени, а ужин срочно нужен: показываю, как я готовлю скумбрию за 20 минут (сразу рыба и гарнир, нам очень нравится)

Просто. Нет, очень просто! Но и гостям подать не стыдно. Я готовлю такую рыбку порционно. Так удобнее. На приготовление у меня уходит минут 5 плюс 15 минут в духовке. И сразу можно угощаться!

Как я готовлю это блюдо, я показала в видео ниже. Посмотрите -вам понравится! Или читайте))

КАК ГОТОВИТЬ:

Вначале подготовлю рыбу. Скумбрию я полностью не размораживаю. Так удобнее ее разделать.

Убираю голову, внутренности, отделяю филе от костей и снимаю кожицу. Так удобнее есть и даже на праздничный стол можно подавать. Но можно и просто нарезать рыбу на кусочки, не убирая кожицу и кости. Так еще быстрее.

Овощи нарезаю тонко с помощью ножа для чистки овощей. Беру обычно картофель и морковь. Но можно добавить сюда еще кабачок и цветную капусту, если есть. Еще вкуснее получится.

На фольгу выкладываю картофель, морковь, колечки лука и зелень петрушки. Соль, перец по вкусу. Сверху — рыба. Еще немного лука и еще петрушка.

Заворачиваю фольгу конвертиком. Точно также "упаковываю" и вторую половинку скумбрии — во второй конвертик.

Конвертики выкладываю в форму для запекания и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

И все! Можно подавать. Я обычно так, в фольге, и подаю. Но можно и на тарелочку выложить. Угощайтесь!

#рыба кухня наизнанку #рыба в духовке

РЕЦЕППТ:

• Скумбрия — 1 шт.

• Картофель — 1-2 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук — 2 шт.

• Петрушка

• Перец черный молотый

• Соль

Источник