В последнее время стала часто покупать самую дешевую рыбу: показываю, что я из нее готовлю на ужин (вкусно очень и просто)

Зачем тратить больше? Очень вкусно получается по этому рецепту абсолютно любая рыба. Сегодня у меня минтай.

Он получается настолько вкусным, что я даже гостям подаю такую рыбку. Очень ароматная и очень-очень вкусная! А готовится на раз-два-три.

Я обычно готовлю целые тушки. Хорошо чищу, мою и все. Но можно разобрать на филе. Так даже удобнее.

В этом рецепте самое главное — это соус. Для него я обычно беру зелень, сладкий перец и чеснок. Можно добавить и острого перца, если любите.

Выкладываю в измельчитель. Добавляю ложечку лимонного сока, горчицу и масло. Измельчаю это все.

В миску выкладываю подготовленную рыбу, солю ее и натираю со всех сторон соусом.

Конечно, вкуснее, если рыба постоит в маринаде хотя бы 30 минут. Но можно и сразу готовить.

Противень смазываю маслом, выкладываю на дно кольца лука, а сверху — рыбу.

Накрываю форму фольгой и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.

Затем снимаю фольгу и готовлю еще 10-15 минут. Рыбка немного зарумянится сверху и будет полностью готова!

Это очень вкусно!

РЕЦЕПТ:

• Минтай (тушка) — 3 шт.

• Лук — 1 шт.

• Сладкий перец — 0,5 шт.

• Масло оливковое — 2-3 ст.л.

• Горчица — 1 ч.л.

• Чеснок — 2 зуб.

• Лимонный сок — 1 ч.л.

• Зелень

• Соль

В видео ниже еще 4 рецепта. Посмотрите — вам точно понравится:

Источник