Наливаю блинное тесто на тарелку и готовлю минуту: необычный рецепт блинчиков (сковорода мне сегодня не понадобится)

Делюсь самым быстрым рецептом блинчиков (иногда очень выручает)!

Как готовить

В миске взбиваю яйцо с солью и сахаром. Вливаю молоко.

Затем постепенно добавляю просеянную муку. Перемешиваю, чтоб не было комочков. В самом конце — немного масла и ванилин. Снова перемешиваю и оставляю тесто минут на 15.

РЕЦЕПТ:

• Молоко — 0,5 л

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 1 ч.л. (я подаю со сладким джемом, поэтому сахара мало, но если любите сладкие блинчики, добавляйте сахара больше)

• Соль — шепотка

• Мука — 200 г

• Растительное масло — 1 ст.л.

• Ванилин (по желанию)

Для смазывания:

• Сливочное масло — 40 г

Беру обычную керамическую тарелочку, смазываю ее растопленным сливочным маслом и наливаю две ложки теста.

Ставлю тарелочку в микроволновку (на максимальную мощность) на одну минуту.

Пока блинчик готовится, наливаю тесто на вторую тарелочку. Первую достаю из микроволновки, а вторую ставлю. И так далее.

Всего использую 4 тарелочки. Так я успеваю и наливать тесто, и снимать уже слегка остывшие блинчики с тарелки.

Вот такая стопочка блинчиков получается:

Можно приготовить такие блинчики с цукатами или с кусочками фруктов. Для этого точно так же наливаю тесто на смазанную маслом тарелочку и посыпаю цукатами (или кусочками фруктов). Ставлю в микроволновку на одну минуту.

И все! Красота! Такие блинчики нравятся моим детям))

Оставляйте свои отзывы в комментариях. Напишите, знали ли вы о таком рецепте? Если вам интересна модель моей микроволновки, о ней (и о другой своей технике) я рассказывала ЗДЕСЬ.

Источник