Желе из красной смородины

 

Желе из красной смородины Ингредиенты: 1,5 кг красной смородины 1 кг сахара (4 банки по 500 г) Приготовление: Смородину вымыть, обсушить и выложить в емкость для приготовления варенья. Влить 100

Ингредиенты:
1,5 кг красной смородины
1 кг сахара
(4 банки по 500 г)
Приготовление:
Смородину вымыть, обсушить и выложить в емкость для приготовления варенья. Влить 100 мл воды и нагреть на среднем огне.
Готовить, пока ягоды не лопнут и не начнут давать сок. Отжать смородину выпуклой стороной шумовки. Довести до кипения. Сока должно получиться достаточно много. Добавить сахар, перемешать. Кипятить еще 3 мин., затем снять с огня. Процедить содержимое через очень мелкое сито, не отжимая ягоды, чтобы желе получилось прозрачным.
Разлить по банкам с помощью половника с носиком. Охладить и закрыть крышками или пергаментной бумагой.

 

Источник

 

Добавить комментарий