Сырное суфле

Сырное суфле Ингредиенты: Сыр 150 г Яйца куриные 2 шт. Масло сливочное 50 г Мука 50 г Молоко коровье 1 ст. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. В кастрюле растопить сливочное масло.

Ингредиенты:
Сыр 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Мука 50 г
Молоко коровье 1 ст.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая.
3. Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь.
4. Нарезать сыр небольшими кусочками.
5. Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится.
6. Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать.
7. Яичные белки взбить в крутую пену.
8. Добавить белки в сырную смесь.
9. Аккуратно и плавно перемешать до однородности.
10. Смазать формы сливочным маслом и присыпать мукой. Влить сырную смесь.
11. Выпекать в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий