Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой «не оторваться»: рецепт стал любимым, делюсь

Уже всем знакомым раздала рецепт. Звонят и благодарят))

Конечно, подойдет сюда любая соленая селедка. И малосольная тоже получится вкусно!

Но рецепт этот "случился" именно тогда, когда мне нужно было "спасти" очень пересоленную селедку. Я редко покупаю соленую селедку в магазине (обычно сама солю), но вот однажды купила…

В моем коротеньком видео () я все показала и рассказала:

Как готовить:

Селедка нужна соленая (не свежая!) или малосольная.

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

Рыбу чищу, разбираю на филе и удаляю все кости. Заем нарезаю на удобные кусочки.

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

Теперь готовлю соус. В миске смешиваю кефир, горчицу и сахар. Как раз кефир и "заберет" у пересоленной селедки лишнюю соль.

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

В подходящую емкость выкладываю нарезанный лук (он тоже очень вкусный получается, поэтому лука беру много!). Вторым слоем — кусочки селедки. И заливаю соусом.

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

Затем снова лук, селедка, соус. И третий слой так же. Икру и молоки также мариную — вкусно потом на бутерброды выложить))

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

Накрываю миску пленкой и убираю в холодильник на 10-12 часов.

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

• Селедка (соленая) — 3 шт.

• Лук — 3 шт.

• Кефир — 500 мл

• Сахар — 2 ст.л. (без горки)

• Горчица — 2 ст.л.

Попробуйте! Это очень-очень вкусно! Селедка получается нежная, слегка пикантная, а лук!.. Супер! Теперь пересоленная рыба точно не пропадет))

Если селедка попадается пересоленая, готовлю из нее закуску, от которой "не оторваться": рецепт стал любимым, делюсь

Мои похожие рецепты смотрите по тегу:

#кухня наизнанку закуски

#кухня наизнанку рыба

Источник

Добавить комментарий