ОМЛЕТЫ- МАФФИНЫ

Ингредиенты:
1 куриное филе
100 г шпината
100 г моцареллы
150 г лука-порея
1 ч.л. сушеного орегано
Оливковое масло
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов
2. Лук-порей вымойте и мелко нарежьте
3. Обжарьте до золотистого цвета
4. Куриное филе вымойте и варите примерно 4 минуты
5. Шпинат и моцареллу мелко нарежьте
6. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками
7. Яйца взбейте с солью перцем и сушеным орегано
8. Формочки смажьте маслом и в каждую добавьте немного взбитых яиц
9. Затем добавьте начинку: лук-порей, шпинат, куриное филе и моцареллу
10. Отправьте в духовку на 20-25 минут

.