Творожные пончики на скорую руку

Ингредиенты:
Творог (9-18%) 200-250 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Разрыхлитель ½ ч. л.
Мука 100 г
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Приготовление:
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки.
4. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло. Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон.
5. Посыпаем сахарной пудрой и подаем
Приятного аппетита!

.