«Картофельное пюре с чесноком и сыром в духовке»

Что нужно:
Картофель 1 кг (нарезать мелкими квадратами)
Чеснок 2-4 зубчика
Сыр моцарелла 110 г
Тертый твердый сыр (типа пармезана) ½ стакана
Панировочные сухари 2 столовых ложки
Молоко ½ стакана
Сливочное масло 2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу
Что делать:
* Духовку нагрейте до 200 градусов. Смажьте прямоугольную форму для запекания оливным или сливочным маслом.
* В подсоленной воде отварите картофель и чеснок до готовности (чтобы они были мягкими).
* В это время смешайте панировочные сухари с 2 столовыми ложками тертого твердого сыра. Слейте картофель и превратите его вместе с чесноком в пюре в той же кастрюле, в которой они варились.
* Добавьте молоко и сливочное масло, тертую моцареллу и оставшийся твердый сыра. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
* Перелейте пюре в приготовленную форму, присыпьте сверху смесью сухарей и сыра. Выпекайте без 20-30 минут, не закрывая блюдо, до золотисто-коричневой корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

.