«Кофейный кекс с вишней»

Что нужно:
Растворимый кофе 3 ст. л. (без горки)
Растительное масло 5 ст. л.
Вода 1 стакан
Мука 1,5 стакана
Соль щепотка
Сода (погасить) 1 ч. л.
Сахар 1 стакан
Ванилин — по вкусу
Вишни без косточек 150200 г
Что делать:
1. В одной миске тщательно смешать все сыпучие ингредиенты, в другой все жидкие.
2. Затем, смешать все вместе, добавить соду (погасить лимонным соком или уксусом) и перемешать, в конце добавить вишни, перемешать.
3. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой (или положить промасленный пергамент), вылить тесто и выпекать при 180 С 30 минут.
4. При необходимости можно поставить в духовку под кекс емкость с водой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

.