Рис с овощами

Ингредиенты:
Рис 1 стак.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 500 г
Зеленый горошек 100 г
Брокколи 200 г
Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление:
1. Лук нарезать кубиками, грибы пластинами. Обжарить лук и грибы на растительном масле до мягкости грибов.
2. Добавить рис, перемешать и готовить 1 минуту, чтобы рис пропитался маслом. Влить 2 стакана воды, довести до кипения и готовить на медленном огне минут 15, пока не испарится почти вся жидкость.
3. Добавить зеленый горошек и брокколи, приправить по вкусу и довести до готовности риса, около 5 минут.

.