«Плов» из цветной капусты: вчера попробовала, сегодня двойную порцию буду делать

Конечно, это не плов. Это "плов" в кавычках. Но даже внешне очень напоминает! И способ приготовления чем-то похож. Блюдо очень вкусное и необычное. Мы съели все за один раз. Теперь буду готовить двойную порцию. Советую сразу увеличить ингредиенты вдвое 😊

Готовится это блюдо не более получаса. Это еще один его плюс))

В сотейник наливаю две-три столовых ложки растительного масла, разогреваю и обжариваю чеснок, нарезанный дольками. Затем чеснок достаю и отправляю в сотейник мелко нарезанный лук. Через 2 минутки — морковь. И обжариваю еще несколько минут.

Теперь куриное филе. Нарезаю не очень мелко. Отправляю в овощам, солю и обжариваю примерно 10-15 минут.

Цветную капусту измельчаю с помощью мясорубки, использую самую крупную сетку.

Выкладываю капусту в сотейник и добавляю карри (1-2 ч.л.) Конечно, специи можно добавить по своему вкусу. Думаю, тоже будет вкусно. Но нам очень понравилось именно с карри. Супер!

Перемешиваю. По вкусу солю. И тушу под крышкой примерно 5 минут.

Конечно, лучше подавать горячим. Попробуйте.

В видео ниже этот рецепт на 05:23. Там же еще 4 невероятно вкусных рецепта из цветной капусты. Посмотрите — вам точно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Цветная капуста — 600 г

• Куриное филе — 300 г

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Чеснок — 2-3 зуб.

• Растительное масло — 2 ст.л.

• Приправа «Карри» — 1,5-2 ч.л.

• Соль

Смотрите также:

Салат с запеченной цветной капустой

Маринованная цветная капуста

Салат из свежей цветной капусты

Источник