Салат «Цыпочка». Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не «стекает»)

Теперь и я его готовлю! Очень простой, сытный и очень вкусный салатик!

Отвариваю два куриных окорочка. Воду подсаливаю, добавляю половинку луковицы и морковь. Варю примерно минут 30-35.

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Выкладываю окорочка на тарелку, даю им остыть. Отделяю мясо и нарезаю на небольшие кубики.

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Вареные яйца чищу, отделяю желтки от белков.

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Белки натираю на крупной терке. На этой же терке натираю твердый сыр.

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Желтки разминаю вилкой. Добавляю майонез (у меня домашний), зубчик чеснока через пресс, черный молотый перец и соль по вкусу. Перемешиваю.

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

В миске соединяю кусочки курицы, натертые яичные белки и сыр, консервированный зеленый горошек и заправку.

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Перемешиваю. Салат готов!

 

Салат "Цыпочка". Моя тётя всегда готовит его вместо Оливье (никогда не "стекает")

Как я готовлю майонез (несколько рецептов разными способами) в видео ниже:

Можно заправить такой салат вот этой заправкой:

РЕЦЕПТ:

• Куриные окорочка — 2 шт.

• Зеленый горошек (консервированный) — 1 бан.

• Яйца вареные — 4 шт.

• Сыр твердый — 70 г

• Майонез домашний — 2 ст.л.

• Чеснок — 1 зуб.

• Перец черный молотый

• Соль

Источник

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *