Великолепное Куриное филе в сливочном соусе

Нужно :
Куриное филе 1 кг
Сливки жирные 1 чашка
Горчица 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчика
Тимьян 4 веточки
Сыр твердый 100 г
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Готовим :
1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
3. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
4. Натрите сыр на мелкой тёрке.
5. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
6. Залейте филе сливочным соусом.
7. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 2025 минут. Не передержите филе, чтобы оно осталось сочным.
8. Подавайте филе горячим.
Приятного аппетита!

.