ИДЕАЛЬНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ

 

ИДЕАЛЬНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ Нужно :1,5 ст муки1 ст кефира1 яйцо3 ст. ложки сливочного масла2-3 ст. л. сахара1/3 ч. ложки соды1/4 ч. ложки солирастительное масло для фритюраГотовим :Кефир смешиваем

Нужно :
1,5 ст муки
1 ст кефира
1 яйцо
3 ст. ложки сливочного масла
2-3 ст. л. сахара
1/3 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
растительное масло для фритюра
Готовим :
Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Яйцо взбиваем с солью и сахаром и соединяем с кефиром. Постепенно подмешиваем муку и замешиваем густое тесто. В тесто добавляем растопленое масло и снова вымешиваем. В ковшике разогреваем растительное масло (примерно 0,5 стакана) и десертной ложкой выкладываем тесто (сколько влезет в ковш). Обжариваем все пышки во фритюре с двух сторон (ложкой поливая сверху кипящим маслом)и выкладываем в глубокую миску. Даем пышкам подостыть и можно кушать.

 

Источник

 

Добавить комментарий